Ένα μικρό, ελάχιστο βιογραφικό

20:43 11/12/2013 - Πηγή: Gastronomos

Η Εύη Βουτσινά ασκούσε πολλά χρόνια επαγγελματικά τη μαγειρική. Έγραψε βιβλία σχετικά με τη μαγειρική και το πολιτισμικό της πλαίσιο. Τριγυρνώντας σε όλη την Ελλάδα, έψαξε να βρει αυτά που κρατούν στην καρδιά και στα σεντούκια τους άνθρωποι που έζησαν πολλούς κύκλους από τούτη τη ζωή. Είτε μαγειρεύοντας είτε γράφοντας είτε ερευνώντας, ο στόχος παρέμενε ίδιος: να βρει το αυγό του κόκορα, το μαύρο γάλα κι εκείνο το μικρό ασημένιο ραβδί που έπεσε από τα χέρια της νεράιδας.