Για τα άγουρα ακτινίδια

19:15 23/1/2012 - Πηγή: Gastronomos

Αν αγοράσαμε ακτινίδια και είναι ελαφρώς σκληρά μπορούμε να επιταχύνουμε τη διαδικασία της ωρίμασης με φυσικό τρόπο. Βάζουμε τα φρούτα σε μια χάρτινη σακούλα μαζί με ένα μήλο ή μια μπανάνα και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Τα ακτινίδια θα ωριμάσουν πολύ πιο γρήγορα από ότι αν τα αφήναμε μόνα τους στην φρουτιέρα.