Κατευθείαν στο ψητό

18:24 27/2/2014 - Πηγή: Gastronomos

Ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα μαχαίρια, γιατί είναι πιο κομψά, δίχως έντονες καμπύλες και με ήπιες διακυμάνσεις στο πάχος της λάμας τους. Με αυτά θα κόψουμε κρεατικά, ρολά και χοιρομέρια. Και, όπως όλα τα μαχαίρια, έτσι και αυτά θέλουν καλό ακόνισμα πριν από κάθε χρήση. Διότι, επιπλέον, διπλασιάζεται η διάρκεια ζωής τους.

Μασάτι 15 € και μαχαίρι πορτογαλέζικο, Icel, 12,60 €, Αφοί ΚάτουΜαχαίρι γαλλικής κατασκευής, Opinel, 28,50 €, Notos HomeΜαχαίρι γιαπωνέζικο, KAI, 85 €, Rockwell

Αφοί Κάτου, Ευρυπίδου 34, Αθήνα, 210 3216448 Notos Home, Κρατίνου 5, Πλατεία Κοτζιά, Αθήνα, 210 37 43 000 /

Shop in shop, Athens Golden Hall (Σπύρου Λούη & Λ. Κηφισίας, Μαρούσι, 211 18 15 000).

Rockwell, Αναγνωστοπούλου 11, Κολωνάκι, τηλ: 210 72 23 336, www.rockwell.gr