Κοτόπουλο με μπάμιες στη γάστρα
16:30 10/7/2013
- Πηγή: Gastronomos
Οι μπάμιες σε συνδυασμό με το λευκό και ουδέτερο κρέας του κοτόπουλου, και μάλιστα στη γάστρα, μας δίνουν ένα από τα πιο γευστικά πιάτα του καλοκαιριού.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε αρκετό αλατισμένο νερό. Ζεματίζουμε τις μπάμιες για 5 - 6 λεπτά και τις σουρώνουμε καλά.
Σε ένα τηγάνι ροδίζουμε τις μερίδες κοτόπουλου στο λάδι, γυρίζοντάς τες απ’ όλες τις πλευρές. Τις βάζουμε σε μια γάστρα. Τσιγαρίζουμε και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε και αυτό στη γάστρα.
Τακτοποιούμε και τις
ΠαραλλαγήΗ Νίκη Χρυσανθίδου θυμάται τη γιαγιά της στην Πόλη να μαγειρεύει το κοτόπουλο, κρασολεμονάτο στην κατσαρόλα, χωρίς ντομάτα, και στα τελευταία 30 λεπτά να προσθέτει τις μπάμιες.
Keywords
κοτοπουλο, μπαμιες, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, ντοματες, ντοματα, φαγητο, γινει, λαδι, νερο, νικη, πιατα, τηγανι, κρεας, λευκο, ουδετερο, θερμοκρασια, γιαγια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos

- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Πένες με σάλτσα τόνου
- Κοκτέιλ Red Passion (χωρίς αλκοόλ)
- Γαρίδες φούρνου με κρούστα
- Καρυδόπιτα της γιαγιάς 2
- Στρογγανόφ με μοσχάρι και γιαούρτι
- Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
- Spaghetti με καπνιστό τόνο και λεμόνι
- Καλοκαιρινό γλυκό σοκολάτα – μπισκότα
- Αδυνάτισμα - 15 τροφές για να ξεφορτωθείτε το λίπος
- Καλοκαιρινό κοκτέιλ