Κρεμμυδάκια στρογγυλά

14:47 4/2/2013 - Πηγή: Gastronomos

Ετοιμα, καθαρισμένα κρεμμυδάκια για στιφάδο. Ημουν δύσπιστος, μέχρι που δοκίμασα τα κατεψυγμένα μικροσκοπικά κρεμμύδια της εταιρείας Μπάρμπα Στάθης. Σκαρώνεις στιφάδο στο άψε-σβήσε, ενώ κάνουν χάρμα οφθαλμών και γεύσης τα χειμωνιάτικα λαδερά (πατάτες γιαχνί, κουνουπίδια κ.λπ.), αντί του συνηθισμένου ψιλοκομμένου κρεμμυδιού. Δεν χρειάζονται ξεπάγωμα, μόνο ένα ημίωρο μαγείρεμα. Η πρώτη ύλη προέρχεται από το Βέλγιο.

Στους καταψύκτες μεγάλων σούπερ μάρκετ.