Μάθημα με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου

19:10 3/4/2012 - Πηγή: Gastronomos

Τώρα που βγήκαν οι φρέσκες πρασινάδες, τα λαχανικά της άνοιξης κι έρχονται σιγά σιγά τα ζουμερά καλοκαιρινά φρούτα, ο αγαπημένος μας Αλέξανδρος Παπανδρέου σχεδίασε τον εαρινό κύκλο μαθημάτων για να μας μάθει πώς να αξιοποιήσουμε τα καλούδια της εποχής.

 

Στον υπέροχο χώρο που έχει δημιουργήσει στην Αγία Παρασκευή μαζεύει τους πιστούς μαθητές του γύρω από κατσαρολικά και τηγάνια, μαχαίρια και χρωματιστές ποδιές και σκαρώνουν νόστιμα πιάτα με διαφορετική θεματική κάθε φορά. Άλλοτε προσκαλώντας φίλους

σεφ και άλλοτε κυρίαρχος στη δική του κουζίνα, ο Αλέξανδρος έχει προγραμματίσει να μας μάθει να μαγειρεύουμε σωστά το κοτόπουλο και διάφορα όστρακα και θαλασσινά, να φτιάχνουμε μερακλίδικους ουζομεζέδες, να παίζουμε στα δάχτυλα την ιταλική κουζίνα, να οργανώνουμε μπάρμπεκιου για τους φίλους μας. Ακόμη σε κάθε μάθημα εξηγούνται βήμα βήμα τεχνικές για το κατάλληλο κόψιμο και ψήσιμο των υλικών, για τα finger food και πόσα άλλα.

 

Την Τετάρτη στις 25 Απριλίου η δικιά μας σεφ Ντίνα Νικολάου, καλλιτέχνις στο άνοιγμα των φύλλων και τα είδη των ζυμών, θα βρεθεί στο Studio Sidayes για να μας αποκαλύψει όλα τα μυστικά για τάρτες και πίτες, και μάλιστα με γεμίσεις που δεν χρειάζονται ψήσιμο.

 

Για περισσότερες πληροφορίες και για να δηλώσετε συμμετοχή σε κάποιο από τα σεμινάρια μπορείτε να επικοινωνήσετε μέσω τηλεφώνου 210.6018288 ή μέσω email στο: [e-mail].

 

 Ώρες μαθημάτων: Δευτέρα-Τετάρτη, 6 μ.μ.-8.30 μ.μ. Studio Sidayes, Ιερολοχιτών 7 και Ελευθερίας, Αγία Παρασκευή, Αθήνα.