Νόστιμη κεφαλογραβιέρα ΠΟΠ Άρτας

14:21 14/10/2013 - Πηγή: Gastronomos

Αν και ονομαστή για το ανθότυρό της, η εταιρεία Καράλης διαθέτει μια ευρεία γκάμα άλλων τυριών, τα οποία είναι εξίσου ενδιαφέροντα. Όπως η ΠΟΠ Κεφαλογραβιέρα Άρτας που δοκίμασα πριν από λίγες μέρες.

Όσο πρέπει αλμυρή (την πρόσθεσα σε ομελέτα χωρίς να βάλω επιπλέον αλάτι και η γεύση ήταν εξαιρετική), αρκετά πικάντικη και με μια ελαφριά αψάδα στο τέλος, είναι ιδανική για μαγείρεμα, αλλά και σκέτη, ως συνοδευτικό μεζεδάκι για ένα δυνατό απεριτίφ, όπως το τσίπουρο.

περίπου 11€/κιλό, στους πάγκους τυριών των μεγάλων σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης