Πάμε για χόρτα στο Milos;

18:06 17/1/2013 - Πηγή: Gastronomos

Το εστιατόριο Milos και το «Ραδίκι» παρουσιάζουν ένα ενδιαφέρον αφιέρωμα με θέμα «Από τη φύση, στο πιάτο μας»: μια περιήγηση, δηλαδή, στα είδη των άγριων χορταρικών της ελληνικής γης. Πώς μπορούμε να συλλέξουμε τα ραδίκια, τις αφαλαρίδες και τις πικραλήθρες; Πώς συντηρούμε τα αγκιναράκια και τα κουφολάχανα; Ποια εποχή μαζεύουμε τους ζοχούς και τα αγριοκάροτα; Ο σεφ του Milos, Περικλής Κοσκινάς, μαζί με τον «τροφοσυλλέκτη» Σωτήρη Λυμπερόπουλο θα είναι εκεί για να λύσουν τις απορίες μας, να μας δείξουν τρόπους μαγειρέματος δεκάδων χορταρικών, αλλά και συνταγές για να τα απολαύσουμε. Ολα αυτά την Παρασκευή 18 και το Σάββατο 19 Ιανουαρίου. Είσοδος ελεύθερη. Ώρες προσέλευσης: 1 μ.μ.-4.30 μ.μ. και 8 μ.μ.-11 μ.μ.

Milos, ξενοδοχείο Χίλτον, Βασ. Σοφίας 46, τηλ. 210-72.44.400.