Πίτσα με φρέσκα κρεμμυδάκια, μοτσαρέλα και δυόσμο

13:44 11/6/2013 - Πηγή: Gastronomos

Πίτσα στα γρήγορα ελαφριά και αρωματική.

Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

Σε ένα μπολάκι αναμειγνύουμε το μπούκοβο με το ελαιόλαδο και αλείφουμε με το μείγμα τις αραβικές πίτες. Από πάνω στρώνουμε τη φρέσκια μοτσαρέλα και τα κρεμμυδάκια. Πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι, φύλλα φρέσκου δυόσμου και ψήνουμε τις πίτσες για περίπου 5 - 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.