Cupcakes με χρωματιστή βουτυρόκρεμα

10:54 11/6/2013 - Πηγή: Chefoulis

Cupcakes με χρωματιστή βουτυρόκρεμα

ΑπόAnna, 11/06/2013

Τέλειοι χρωματιστοί πειρασμοί απλά και εύκολα!

Total Time: 60Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45ΛεπτάΥλικά:Αλεύρι φαρίνα - 500 γρΑυγά - 4Ζάχαρη - 400 γρΒανίλια - 1Γάλα - 1 ποτήρι νερούΒιτάμ - 1Για την βουτυρόκρεμαΒούτυρο αγελάδος - 250 γρΆχνη ζάχαρη - 600 γρΒανίλια - 1Χρώματα ζαχαροπλαστικής - διάφορα της αρεσκείας μαςΟδηγίες:

Ξεκινάμε λιώνοντας

το βιτάμ σε ένα μπολ. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να ανακατευτούν καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε φορμάκια και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Έχουμε αφήσει το βούτυρο να λιώσει σε θερμοκρασία δωματίου και σε ένα μπολ το χτυπάμε με το μίξερ για 10-15 λεπτά μέχρι να δούμε ότι ασπρίζει. Προσθέτουμε την βανίλια και σιγά σιγά την άχνη ζάχαρη ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Τέλος χωρίζουμε το μείγμα σε τόσα μέρη ανάλογα με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής που έχουμε , σε διαφορετικά μπολάκια. Ρίχνουμε στο κάθε μπολάκι από 2 σταγόνες χρώμα , ανακατεύουμε καλά και με ένα κορνέ διακοσμούμε τα κεκάκια μας.