Popcorn με ketchup. “Σ’ αγαπώ, μπαμπά μου!!!”

21:56 20/2/2013 - Πηγή: Sintages Pareas

Η απόλαυση του ποπ κορν, διαβάζω, έχει ηλικία 6.700 ετών!! Τουλάχιστον αυτό ισχυρίζονται ερευνητές αρχαιολόγοι που το τοποθετούν κάπου στα βόρεια παράλια αυτού που σήμερα είναι το Περού, ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες ενός προ-Inkas πολιτισμού, οι άνθρωποι του οποίου είχαν από τότε μάθει να επεξεργάζονται, με ένα τρόπο παρόμοιο με τον σημερινό, τους σπόρους του καλαμποκιού (που είχε “εξημερωθεί” ήδη πριν από 9.000 χρόνια, στο Μεξικό από ένα άγριο φυτό που το αποκαλούσαν “teosinte”.

Και η απόλαυση

αυτή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το σινεμά, την μεγάλη του οθόνη, το σκοτάδι της αίθουσας, την απόλαυση ενός φιλμ, άλλοτε χαρούμενου, άλλοτε τρυφερού, κάποτε τρομακτικού, μερικές φορές βίαιου, πότε-πότε αινιγματικού.

Εγώ όμως βρήκα και άλλη μία απόλαυση : Αυτή της προετοιμασίας τους, στο σπίτι, μαζί με την κόρη μου. Όχι από την αρχή, όχι τον “μαγικό ήχο” των καλαμποκιών που “εκρήγνυνται” σαν ψήνονται, αυτό το κομμάτι το αφήσαμε για αργότερα, σαν μεγαλώσει λίγο. Τώρα τρομάζει και με τους κεραυνούς ή και με τα λυσσάρικα γατο-νιαουρίσματα του Φεβρουαρίου… Ενταγμένοι όμως στο κλίμα του καρναβαλιού που όπου να ‘ναι αρχίζει, “μασκαρέψαμε” το ποπ κορν και το νοστιμίσαμε, του δώσαμε μία άλλη άλλη, πιο πικάντικη διάσταση. Για δείτε...