Μη το πετάς!!! Από το τίποτα… dressing!!

11:21 7/11/2012 - Πηγή: Sintages Pareas

Επειδή, όσο και να μας αρέσει η μουστάρδα, δεν μπορούμε να τη γλύψουμε και μέσα από το βαζάκι, στοιχηματίζω πως κάθε φορά που σας τελειώνει μία συσκευασία της, μέσα στο βαζάκι θα παραμένει ...ένας “μικρός θησαυρός”.

Μία Δευτέρα απόγευμα έβλεπα την εκπομπή “Chef στον αέρα” της Ελένης Ψιχούλη στη τηλεόραση του ΣΚΑΙ. Μου έκαναν εντύπωση μία πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή της εκπομπής, ακριβώς λόγω του βασικού υλικού που χρησιμοποιούσε: Κουνουπίδι. Που μόνο να ακούσω να αναφέρεται το όνομά του στο σπίτι παίρνω των οματιών μου και επιστρέφω

την μεθεπομένη, αφού έχουν αερίσει καλά... Αυτή όμως έχει το ενδιαφέρον της και την γοητεία της και υποσχέθηκα στον εαυτό μου να τη δοκιμάσω.

Αυτή έκανε εντύπωση σε εμένα. Η Έρρικα, αντίθετα, εντυπωσιάσθηκε από κάτι άλλο. Μία συμβουλή στο ενδιάμεσο δύο συνταγών, πώς να αξιοποιήσουμε τα υπολείμματα μουστάρδας που μένουν επίμονα κολλημένα στα τοιχώματα του βάζου, όταν αυτό έχει πια αδειάσει... Το ίδιο βράδυ είχε την ευκαιρία να την εφαρμόσει σε ένα πιάτο που φτιάξαμε μαζί για τη μαμά της... Η συνταγή απευθύνεται σε παιδάκια κάτω των επτά ετών...