Κομοτηνή:Chef με ταλέντο κι όνειρα
«Συνεχίζουμε με στόχο τον Δεκέμβριο να διοργανώσουμε στην Κομοτηνή έναν Πανελλήνιο διαγωνισμό μαγειρικής» αποκαλύπτει ο κος Άκης Πάρτσιας τονίζοντας παράλληλα ότι μια τέτοια διοργάνωση την έχει ανάγκη ο τόπος. Στόχος, όπως λέει, είναι να ανέβει η Κομοτηνή γαστρονομικά. «Υπάρχουν παιδιά με όρεξη που έχουν τη γεύση, που αγαπούν αυτό που κάνουν και θα το πετύχουμε» δηλώνει με βεβαιότητα.
Στις Σέρρες και στον 2ο πανελλήνιο διαγωνισμό μαγειρικής σπουδαστών αρχιμαγείρων ΙΕΚ, με γενικό τίτλο «Φαντασία γεύσεων της Σερραϊκής γης», που διοργάνωσε το δημόσιο ΙΕΚ Σερρών σε συνεργασία με την Ο.Ε.Β.Ε.Σ. Σερρών η Χρυσή Μουσκουϊδου, η Αγγελική Σταυρίδου και η Όλγα Καρασαβίδου (σπουδάστριες στο ΙΕΚ της Κομοτηνής) έδειξαν τις ικανότητές και το ταλέντο τους. Εκεί ήταν και ο δάσκαλος τους, ο chef Άκης Πάρτσιας που διδάσκει για πρώτη χρονιά στο ΙΕΚ της Κομοτηνής έχοντας συμπληρώσει ήδη είκοσι χρόνια στο χώρο της μαγειρικής. «Μακάρι να με ξεπεράσουν» λέει για τους μαθητές και τις μαθήτριες του σίγουρος ότι θα ακολουθήσουν καλύτερες μέρες στη γαστρονομική δημιουργία του τόπου.
Χρυσή σαλάτα με ακανέ Σερρών
Μία σαλάτα με ακανέ Σερρών, ένα mille-feuille λαχανικών και ένα πιάτο vegetarian, ξεχώρισαν στον 2ο πανελλήνιο διαγωνισμό μαγειρικής σπουδαστών αρχιμαγείρων ΙΕΚ ,ανάμεσα σε δημιουργίες είκοσι άλλων ΙΕΚ,
«Ήταν η πρώτη φορά που πήραμε μέρος σε διαγωνισμό και το οφείλουμε στο Chef μας. Πήγαμε σωστά προετοιμασμένες» δηλώνει η «χρυσή » Αγγελική Σταυρίδου, που έλιωσε τον γνωστό ακανέ Σερρών και τον χρησιμοποίησε ως ντρέσινγκ στη σαλάτα της κι αποκαλύπτει «Η αλήθεια είναι ότι είχαμε λίγο τρακ μετά όταν μπήκαμε στην κουζίνα το ξεχάσαμε». «Ήταν μοναδική εμπειρία, δεν έχω λόγια να περιγράψω τα συναισθήματα μου» δηλώνει η Χρυσή Μουσκοΐδου σημειώνοντας πως ακολούθησε τις συμβουλές του έμπειρου και καταξιωμένου εκπαιδευτή τους.
Όσον αφορά στην πρόταση τους για το τραπέζι της Λαμπρής και οι τρεις κατηγορηματικά απαντούν επιλέγοντας την παράδοση «αρνάκι σούβλας και πράσινη σαλάτα κι αν μείνει κάτι για Δευτέρα ή Τρίτη γίνεται μια υπέροχη κρεατόπιτα.» Είπαμε, η έμπνευση, το μέτρο και το ταλέντο δεν λείπουν…
Φώτο:Άκης Πάρτσιας, Χρυσή Μουσκουϊδου και Αγγελική Σταυρίδου στο studio της ΕΡΤ Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σταμάτη: Ο Άκης είναι όλος σάπιος μέσα του
- Βίκυ Σταμάτη: Γνωστός Ελληνας προσφέρθηκε να πληρώσει τις 200.000 για την εγγύηση του Τσοχατζόπουλου
- Όχι, δεν ήταν άσπρα: Δείτε πώς ήταν τα αγάλματα στην Αρχαία Ελλάδα!
- Οι άθεοι και ο φανερός δείπνος με τα κρέατα
- Σκοτωμός στη Βουλή μεταξύ Πολάκη- Άδωνι! Όλο το παρασκήνιο
- Survivor: Το άγριο παρασκήνιο της «αλληλοεξόντωσης» Χανταμπάκη-Παπαδοπούλου
- «Φωτιά» τα εκκαθαριστικά: Ποιοι θα πληρώσουν φέτος περισσότερα
- Σταμάτη: Κανείς δεν άγγιξε τον Σημίτη για το 1 εκατ. ευρώ του Τσουκάτου
- Σήμερον κρεμάται επί ξύλου…
- Πέταξαν πτώματα από αεροπλάνο στο Μεξικό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- ΕΡΤ2 – «Το Μικρό Σπίτι στο Λιβάδι» Δ’ Κύκλος
- ΕΡΤ3 – Μεγάλη Εβδομάδα με τη «Χαρά Θεού»
- «Τάματα – Δώρα στους θεούς» στην ΕΡΤ2
- «Γεύσεις από Ελλάδα» στην ΕΡΤ2
- Χανιά: Θανάσιμος τραυματισμός 75χρονου από ανατροπή αγροτικού μηχανήματος
- Το εξαιρετικό ντοκιμαντέρ «Αγιοταφίτες» στην ΕΡΤ3
- Παράδοση του 54χρονου που εμπλέκεται στο φονικό στα Ανώγεια. Ασκήθηκε δίωξη και στον γιο του
- Β. Βαγιωνάκη: Η δημιουργία δασολογίου εντελώς απαραίτητη για τη δημιουργία ενός κράτος δικαίου (video)
- Τον… «δάγκωσε» στην αρχή. 0-1 ο ΟΦΗ στις Σέρρες
- Ρέθυμνο: Απαγόρευση καύσης ξύλων, λόγω αυξημένης επικινδυνότητας
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Κομοτηνή:Chef με ταλέντο κι όνειρα
- Άστατος σήμερα ο καιρός στην Κρήτη
- Γιορτή τουλίπας στα Δίδυμα Αργολίδας
- Πυρκαγιά σε τουριστικό σκάφος – Σώοι οι επιβαίνοντες
- Συνεδριάζει το Υπουργικό Συμβούλιο υπό τον Αλ. Τσίπρα – Η εισήγηση του πρωθυπουργού (video)
- ΕΡΤ3 – Μεγάλη Εβδομάδα με τη «Χαρά Θεού»
- ΕΡΤ2 – «Το Μικρό Σπίτι στο Λιβάδι» Δ’ Κύκλος
- «Γεύσεις από Ελλάδα» στην ΕΡΤ2
- Το εξαιρετικό ντοκιμαντέρ «Αγιοταφίτες» στην ΕΡΤ3
- «Τάματα – Δώρα στους θεούς» στην ΕΡΤ2
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάσχα 2017: Ξεκινά η έξοδος των εκδρομέων - Αυξημένη η κίνηση στα λιμάνια - Τα μέτρα της Τροχαίας
- «Φωτιά» τα εκκαθαριστικά: Ποιοι θα πληρώσουν φέτος περισσότερα
- Survivor: Ο Χανταμπάκης «έλυσε» τη σιωπή του (Video)
- «Ψαλίδι» μέχρι και 30% στις πρόωρες συντάξεις
- Καιρός Πάσχα: Δείτε πού θα σημειωθούν βροχές και καταιγίδες
- Σ. Άμπε: «Η Βόρεια Κορέα μπορεί να έχει την δυνατότητα εκτόξευσης πυραύλων με αέριο σαρίν»
- Νότια Κορέα: Θετική αναθεώρηση για ανάπτυξη στο 2,6% για το 2017
- Ξέσπασμα των παικτών της Ντόρτμουντ κατά της ΟΥΕΦΑ: "Δεν είμαστε ζώα"
- Βαρύς ο λογαριασμός για το φετινό εκκαθαριστικό
- Βίκυ Σταμάτη: Σας λέω ο Άκης είναι όλος σάπιος μέσα του
