Τον Οκτώβριο το πρώτο «Heraklion Gastronomy”

12:13 28/9/2018 - Πηγή: ΕΡΤ

Ένα πλημμυρισμένο από αρώματα και γεύσεις της κρητικής κουζίνας τετραήμερο περιμένει τους επισκέπτες αλλά και τους κατοίκους του Ηρακλείου τον Οκτώβριο. Την Πέμπτη 11 Οκτωβρίου ξεκινά η «Εβδομάδα Γαστρονομίας», μία πρωτοβουλία του Δήμου Ηρακλείου, της Περιφέρειας Κρήτης και του Οργανισμού Λιμένος Ηρακλείου.
Το «Heraklion Gastronomy 2018» θαφιλοξενηθεί στο λιμάνι, μπροστά από το φρούριο του Κούλε, όπου, μέχρι την Κυριακή 14 Οκτωβρίου, σεφ, μάγειροι και

γυναικείοι συνεταιρισμοί, θα δείξουν συνταγές με κρητικά προϊόντα και θα προσφέρουν τα πιάτα τους. Ειδικοί θα μιλήσουν στο πλαίσιο επιστημονικής συνάντησης για το λάδι, το κρασί και το παξιμάδι ενώ θα διοργανωθούν και μουσικές βραδιές.
Παράλληλα, παραγωγοί κρητικών προϊόντων, επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων και της εστίασης και του ξενοδοχειακού τομέα πρόκειται να συμμετάσχουν στην πρώτη αυτή διοργάνωση, με στοχο να εξελιχθεί σε θεσμό.
Οι φορείς που έχουν δραστηριοποιηθεί είναι: Δήμος Ηρακλείου, Περιφέρεια Κρήτης (Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου), Πανεπιστήμιο Κρήτης, ΤΕΙ Κρήτης, Επιμελητήριο Ηρακλείου, Γεωτεχνικό Επιμελητήριο παράρτημα Κρήτης, Οργανισμός Λιμένος Ηρακλείου, Σύνδεσμος Τουριστικών & Ταξιδιωτικών γραφείων Κρήτης Πρακτόρων, Σωματείο Επαγγελματιών Ξεναγών Κρήτης – Σαντορίνης, Ένωση Επιχειρηματιών Ενοικιαζόμενων Διαμερισμάτων & Δωματίων Ν. Ηρακλείου, Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, Σύνδεσμος Επαγγελματιών Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. Ηρακλείου, Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης, Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, Σωματείο Μαγείρων- Ζαχαροπλαστών Ηρακλείου, Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, Αναπτυξιακός Σύλλογος Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης, Wedolocal. Τι επόμενες ημέρες θα αποσταλεί το αναλυτικό πρόγραμμα της διοργάνωσης.

www.ert.gr