Brownies

16:01 12/4/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά6 αυγά250 γρ ζάχαρη600 γρ σοκολάτα κουβερτούρα300 γρ βούτυρο125 γρ αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)

Εκτέλεση

Βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη στον κάδο του μίξερ μας και τα χτυπάμε μαζί, μέχρι να γίνει άσπρο το μίγμα μας. Την ίδια ώρα, σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο. Όταν λιώσει, το προσθέτουμε μέσα στον κάδο του μίξερ μαζί με το αλεύρι σιγά σιγά. (η σοκολάτα πρέπει να είναι σχετικά κρύα, αν μπει ζεστή μέσα στο αυγό δεν θα έχουμε τόσο ωραίο αποτέλεσμα. Παίρνουμε ένα μέτριο ταψάκι και το βουτυρώνουμε. Στη συνέχεια το πασπαλιζουμε με ζάχαρη άχνη, ώστε να μην κολλήσει. Ψηνουμε σε ζεστό φούρνο για 12 λεπτά ακριβώς στους 180 βαθμους.

The post Brownies appeared first on iPop - Από την Πόπη Τσαπανίδου.