Tiramisu

13:01 13/4/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:

200 γρ τυρί κρέμα μασκαρπονε150 γρ ζάχαρη500 ml φυτική κρέμα2 κρόκους αυγών1 φλυτζάνι καφέ espresso2 σφηνάκια disaronno2 πακέτα μπισκότα σαβαγιαρκακάο σε σκόνηΕκτέλεση:

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσουν. Προσθέτουμε το μασκαρπονε και καθώς ανακατεύουμε προσθέτουμε σιγά σιγά τη κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα

Ανακατεύουμε τον καφέ με το disaronno και βουτάμε ελαφρώς τα μπισκότα.

Σ’ ένα ταψάκι στρώνουμε μία στρώση μπισκότα, μία στρώση κρέμα και συνεχίζουμε αναλόγως πόσο ψηλό το θέλουμε. Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι κρέμα την οποία και

πασπαλίζουμε με το κακάο!

Τ’ αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να σφίξει και σερβίρουμε

Tip!

Αν δεν σου αρέσουν τα μπισκότα σαβαγιαρ μπορείς να βάλεις παντεσπάνι, απλά θα πρέπει να το «ραντίσεις» με τον καφέ και το disaronno μ’ ένα πινέλο!

The post Tiramisu appeared first on iPop - Από την Πόπη Τσαπανίδου.