Χοιρινή τηγανιά κρασάτη

16:00 6/8/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κιλό μπούτι χοιρινό κομμένο σε κύβους1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες1 Σκόρδο κομμένο στη μέσηΠιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδεςΔεντρολίβανοΡίγανηΑλάτιΠιπέριΜανιτάρια1 ποτήρι λευκό κρασίΕκτέλεση:

Τηγανίζουμε το χοιρινό μέχρι να πάρει χρώμα και το αφαιρούμε από το τηγάνι.

Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά μας μαζί μέχρι να μαραθούν.

Προσθέτουμε πάλι το χοιρινό στο τηγάνι, ρίχνουμε το αλάτι το πιπέρι και τη ρίγανη. Σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί το κρασί, ρίχνουμε το δεντρολίβανο και στύβουμε και το λεμόνι μας.

Tip!

Αν θες το πιάτο σου να έχει πιο ελαφριά γεύση, μπορείς να βάλεις όλα σου τα υλικά στο φούρνο και να τα ψήσεις (χωρίς να τηγανισείς τίποτα).

The post Χοιρινή τηγανιά κρασάτη appeared first on iPop.