Χοιρινό με κάρυ και κρέμα γάλακτος

16:02 18/8/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κιλό χοιρινό κρέας άπαχο κομμένο σε μπουκίτσες1 κρεμμύδι2-3 σκελίδες σκόρδο2-3 πιπεριές χρωματιστές250γρ μανιτάρια1/2 κουτάλι του γλυκού κάρυ1 ποτήρι λευκό κρασί1 κρέμα γάλακτοςλάδι για σοτάρισμαΕκτέλεση:

Σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδοκοκινήσει και στην συνέχεια βάζουμε τα λαχανικά να σοταριστουν και αυτά.

Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό το κάρυ το αλάτι και φρεσκοτριμένο πιπέρι και το αφήνουμε να σιγοβράσει.

Όταν μαλακώσει το κρέας και έχουν εξατμιστεί τα πολλά υγρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.

Το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά όταν δέσει η σάλτσα είναι έτοιμο.

The post Χοιρινό με κάρυ και κρέμα γάλακτος appeared first on iPop.