Για Αύγουστο: Χοιρινό με αρακά

19:02 1/8/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:½ κιλό χοιρινό μπούτι σε κύβους½ κιλό αρακά1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 ντομάτες ψιλοκομμένες½ ματσάκι άνηθο3 καρότα κομμένα σε ροδέλες½ ποτήρι λάδιΑλάτιΠιπέρι2 φύλλα δάφνης1 ποτήρι νερόΕκτέλεση:

Στο τηγάνι τσιγαρίζουμε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει και το απομακρύνουμε από τη φωτιά.

Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφού πάρουν μία πρώτη βράση, ρίχνουμε μέσα το χοιρινό και προσθέτουμε το νερό. Κατεβάζουμε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία.

Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει και να βγάλει όλες τις γεύσεις του για περίπου μία ώρα.

Τέλος προσθέτουμε το λάδι. Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

The post Για Αύγουστο: Χοιρινό με αρακά appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα