Η πιο δροσερή και γρήγορη σαλάτα με κουσκούς

16:20 9/7/2019 - Πηγή: iPop

Τώρα που πλησιάζει η εποχή των διακοπών, είναι πολύ μεγάλος πειρασμός το fast food μετά το μπάνιο και φυσικά τα ατελείωτα σάντουιτς στη διαδρομή για τον προορισμό σου. Μπορεί να θέλεις να τρως ελαφριά, αλλά σχεδόν ποτέ δεν το κάνεις τελικά το Καλοκαίρι. Γι’ αυτό εμείς προσπαθούμε να σου δείχνουμε συνταγές εύκολες, δροσερές και υγιεινές, οι οποίες θ’ αλλάξουν τις συνήθειές σου. Μια απ’ αυτές είναι και η γρήγορα σαλάτα

με κουσκούς.

Είναι περιττό να σου πούμε πως τα υλικά είναι πολύ απλά και με λίγες θερμίδες, κάτι που καθιστά αυτή τη συνταγή απ’ τις αγαπημένες μας καλοκαιρινές!

Τι θα χρειαστείς για τη σαλάτα με κουσκούς;1 φλιτζάνι κουσκούς1 + 1/4 φλιτζάνι βραστό νερόΛίγο κόλιανδροΛίγο μαϊντανό1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι αγαύης1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο3 κουταλιές της σούπας ξηρούς κουκουνάριΤριμμένη φέταΑλατοπίπεροΠώς θα φτιάξεις τη σαλάτα με κουσκούς;Βράζουμε το κουσκούς με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.Στη συνέχεια ανακατεύουμε σ’ ένα μπολ τα βότανα, το αγγούρι και τον χυμό λεμονιού.Ρίχνουμε και το ελαιόλαδο, το μέλι, το τσίλι και το κύμινο και περιχύνουμε με το dressing το κουσκούς.Προσθέτουμε και τα κουκουνάρια.Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε φέτα!Photo: thekitchn.com

Το άρθρο Η πιο δροσερή και γρήγορη σαλάτα με κουσκούς εμφανίζεται στο iPop.