Κέικ με αποξηραμένα κεράσια

12:04 14/11/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:200γρ αποξηραμένα κεράσια200γρ βούτυρο500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κλωναράκι φρέσκιας βανίλιας1 κεσεδάκι γιαούρτι250γρ ζάχαρη2 αυγάΕκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το βούτυρο το οποίο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Βγάζουμε τον εσωτερικό καρπό της βανίλιας και τον ρίχνουμε και αυτόν στο μίξερ μαζί με το αλεύρι.

Αφού η ζύμη μας έχει χτυπηθεί καλά, ρίχνουμε τα αποξηραμένα κεράσια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.

Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ψηλό ταψί, βάζουμε εκεί το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Επιστροφή στην κεντρική σελίδα.

Επιστροφή στην κατηγορία.

The post Κέικ με αποξηραμένα κεράσια appeared first on iPop.