Λαχταριστά και υγιεινά καρότα φούρνου γλασαρισμένα με βαλσάμικο και μέλι

15:17 28/5/2022 - Πηγή: iPop

Θυμάσαι όταν μεγάλωνες και οι γονείς σου σου έλεγαν να φας τα καρότα σου για να έχεις καλή όραση; Λοιπόν, είχαν δίκιο. Πλούσια σε βιταμίνη Α, αυτά τα πορτοκαλί λαχανικά περιέχουν πλήθος στοιχείων τα οποία είναι άκρως ωφέλιμα για την υγεία. Αν λοιπόν ψάχνεις εναλλακτική για τις –πάντα απολαυστικές– πατάτες, δοκίμασε μια πρωτότυπη συνταγή με ψητά καρότα, που ενθουσιάζει τους πάντες. Ένα φαινομενικά απλό συνοδευτικό, που όμως κλέβει την παράσταση! Τα ψητά καρότα γλασαρισμένα με βαλσάμικο και μέλι γίνονται ανάρπαστα και εξαφανίζονται σε χρόνο

μηδέν. Μπορείς να τα ετοιμάσεις και με ό,τι είδους καρότα έχεις στη διάθεσή σου , ακόμα και κομμένα, αν προτιμάς. Είναι υπεραπλή συνταγή, θέλει ελάχιστη προετοιμασία και μηδέν κόπο. Επιπλέον, είναι και πολύ υγιεινά!

Καρότα και υγεία: 4+1 λόγοι για να εντάξεις τα καρότα τώρα στην διατροφή σου!

Συνταγή για ψητά καρότα γλασαρισμένα με βαλσάμικο και μέλι: Υλικά8-10 μεσαία καρότα1 1/2 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​ψιλοκομμένο θυμάρι2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο1 1/2 κουταλιά της σούπας μέλιΑλάτιΠιπέρι

Έχεις αδυναμία στα καρότα; Κάνε ένα γευστικό πουρέ

Πώς να φτιάξεις τα ψητά καρότα γλασαρισμένα με βαλσάμικο και μέλι:Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180oC και καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα μέτριο ταψί.Κόβουμε τα καρότα κατά μήκος και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.Aπλώνουμε τα καρότα στο ταψί, σε μία στρώση.Ψήνουμε στους 180oC για 35-40 λεπτά. (Μέχρι να ψηθούν και να είναι αρκετά τρυφερά ώστε να κόβονται εύκολα με ένα πιρούνι)Περιχύνουμε τα ψητά καρότα με μέλι, βαλσάμικο και θυμάρι.Καλή απόλαυση!

Μια σαλάτα με σωταρισμένα καρότα σε περιμένει να την δοκιμάσεις

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Λαχταριστά και υγιεινά καρότα φούρνου γλασαρισμένα με βαλσάμικο και μέλι εμφανίζεται στο iPop.