Μαριναρισμένο λαβράκι, με γαρίδες και λαχανικά
11:00 27/3/2014
- Πηγή: iPop
Υλικά1 πακέτο μεσαίες γαρίδες1 λαυράκι γύρο στα 500γρ1 μελιτζάνα1 κολοκύθι1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά πράσινη1 σκελίδα σκόρδο¼ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένοΕκτέλεση
Μετά από 1’ προσθέτουμε τις πιπεριές και το κολοκύθι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας. Ελέγχουμε τα καρυκεύματα.
Κόβουμε το λαβράκι σε λεπτές φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με το λεμόνι, τον δυόσμο, το αλάτι και τον μαϊντανό και προσθέτουμε τις του ψαριού. Τις αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
Κόβουμε τις μελιτζάνες , το κολοκύθι και τις πιπεριές και καρεδάκια. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τις μελιτζάνες για 3’. Έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκορδο.
Σερβίρουμε τα λαχανικα στο κέντρο του πιάτου και το λαβράκι περιμετρικά. Σε ένα αντικολιτικο τηγάνι σοτάρουμε τις γαρίδες για 2’ από κάθε πλευρά και τοποθετούμε στο πιάτο.
Tip!Το λαβράκι πρέπει να είναι πολύ φρέσκο, λόγω του ότι σερβίρεται ωμό.
The post Μαριναρισμένο λαβράκι, με γαρίδες και λαχανικά appeared first on iPop - Από την Πόπη Τσαπανίδου.
Keywords
γαριδες, λαχανικα, μπολ, σκορδο, λαχανικα, ipop, καυτερή πιπεριά, τσαπανιδου, ipop, ψυγειο, αλατι, λαυρακι, λαδι, λεμονι, μελιτζανες, μπολ, πιπερια, ποπη τσαπανιδου, σκορδο, τηγανι, ωρες, πακετο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- " Άρθρο 14 παρ. 9 του Συντάγματος της Ελλάδος "
- Σε λειτουργία από σήμερα τα ιατρεία του ΠΕΔΥ
- Έως και… 8 ώρες αναμονή στα επείγοντα! (ΦΩΤΟ)
- Το βίντεο του γάμου που κάνει θραύση στα social media -Το ζευγάρι από την Χαλκίδα που συγκινεί [βίντεο]
- Αύριο οι συντάξεις ΙΚΑ-ΕΤΑΜ του Απριλίου
- Ελεονώρα Μελέτη: τι απάντησε για το «κόψιμο» του Μελέτησε το
- O θάνατος του Έλβις ήταν γραμμένος στο DNA του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Μαριναρισμένο λαβράκι, με γαρίδες και λαχανικά
- Instagram accounts που θέλεις να ακολουθήσεις
- Ο Elvis ζει!
- 8 αλλόκοτα έργα τέχνης σε αεροδρόμια του κόσμου!
- Κόλπα για να μην «τρέχει» το μακιγιάζ σου!
- Νύχια σκύλου: Όσα πρέπει να ξέρεις
- Μπες στο πιλοτήριο ενός αεροπλάνου
- Τι τιμή «έπιασε» μακέτα του ναού του Ποσειδώνα από φελλούς;
- Άλλαξε τις γόβες σου
- 9 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πριν τα 40
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Θα νοιώθουμε την παρουσία του στους αγώνες ...
- Σήμερα η Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου
- Διαψευδεται η αποχωρηση του απο την πολιτικη
- Ποιοι βουλευτες μετεχουν στην επιτροπη για τις αποζημιωσεις
- Σε συγκεντρωση στην κορινθο μιλησε ο νικος νικολοπουλος
- Η απιστευτη μεταμορφωση της βικυ πατισον
- Στις 10 απριλιου ξεκινα το εορταστικο ωραριο των καταστηματων
- Χιούστον: Απόδραση από την κόλαση το τελευταίο δευτερόλεπτο
- Το μάθημα της Νορβηγίας
- Σε κλίμα έντονης συγκίνησης η εκδήλωση των 50 ετών του Ροταριανού Ομίλου Ηρακλείου
