Με αυτή την εύκολη συνταγή θα φτιάξεις πεντανόστιμο χούμους

14:18 1/5/2021 - Πηγή: iPop

Αν σ’ αρέσουν τα ρεβίθια τότε ένας τρόπος να τα μαγειρέψεις είναι φτιάχνοντας χούμους. Η συνταγή για χούμους είναι εξαιρετικά απλή και εύκολη με μόνη εξαίρεση το χρόνο παρασκευής της. Σε κάθε περίπτωση αξίζει να το δοκιμάσεις καθώς είναι ένα πιάτο με θρεπτική αξία και ιδιαίτερη νοστιμιά. Σίγουρα τα ρεβύθια δεν αποτελούν μεγάλο μέρος της διατροφής σου αλλά καλό θα ήταν να τα εντάξεις σε αυτήν!

Τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις τη συνταγή200 gr. ρεβίθια4 κουταλιές της σούπας ταχίνι150 ml. χυμό λεμονιού2 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές της σούπας λάδι1 κοφτή κουταλιά μπούκοβοΑλάτι

Taquitos με χούμους

και αβοκάντο για κάθε ώρα της ημέρας

Πώς θα φτιάξεις το χούμουςΑρχικά αφήνουμε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε κρύο νερό για περίπου 12 ώρεςΤα σουρώνουμε και τα βάζουμε να βράσουν σε μία κατσαρόλα με νερόΑφού βράσουν τα αφήνουμε για πέντε λεπτά σε δυνατή φωτιά και μετά τα χαμηλώνουμε και τα αφήνουμε σκεπασμένα για περίπου 2 ώρεςΠροσθέτουμε αλάτι στο τέλοςΠριν τα σουρώσουμε κρατάμε ένα φλυτζάνι με το ζουμί τους και 1 κουταλιά της σούπας ρεβίθιαΣτη συνέχεια βάζουμε τα υπόλοιπα ρεβίθια στο μίξερΠροσθέτουμε το ζουμί τους, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, και το ταχίνιΤα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούνΈπειτα ρίχνουμε τον πουρέ σε ένα πιάτο και και προσθέτουμε από πάνω λίγο λάδι!

Εάν προτιμάς τα καυτερά ή τα πικάντικα μπορείς να προσθέσεις λίγο μπούκοβο και να το ανακατέψεις!

Δοκίμασε να φτιάξεις και χούμους με παντζάρι!

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Με αυτή την εύκολη συνταγή θα φτιάξεις πεντανόστιμο χούμους εμφανίζεται στο iPop.