Παραδοσιακή Πασχαλινή συνταγή: Kουλουράκια της Λαμπρής

17:26 12/4/2017 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κιλό αλεύρι100 γρ. βούτυρο1 φλιτζάνι ζάχαρη2 αυγά100 γρ. μαργαρίνη2 κρόκους αυγών2 βανίλιες1,2 φλιτζάνι κονιάκ1,2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1 κ.τ μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γ μαγειρική σόδαΕκτέλεσηΣ’ ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με την σόδα με τις βανίλιες και το baking powder έτσι ώστε να ανακατευτούν καλά.Έπειτα

χτύπησε την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.Στην συνέχεια πρόσθεσε τα αυγά, την ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού και ζυμώστε.Πρόσθεσε το μείγμα του μπολ και το υπόλοιπο αλεύρι και συνέχισε με το ζύμωμα, μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.Αφήνεις το ζυμάρι να ξεκουραστεί για ένα μισάωρο.Πλάσε κουλουράκια στο σχήμα που θες και τοποθέτησε τα σε ένα μεγάλο βουτυρωμένο ταψί η σε λαδόκολλα ζαχαροπλαστικής.Στην συνέχεια «αβγούλωσε» τα με ένα πινέλο και βάλτα στον φούρνο για 15-20 λεπτά στους 175 βαθμούς Κελσίου στην μεσαία σχάρα στον αέρα ή με τις δυο σκάλες του φούρνου.

The post Παραδοσιακή Πασχαλινή συνταγή: Kουλουράκια της Λαμπρής appeared first on iPop.