Πίτσα με σοκολάτα και φράουλες

12:01 16/7/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:200 γρ κουβερτούρα10 φράουλες60 γρ βούτυρο100 ml κρέμα γάλακτος2 κσ ζάχαρη άχνη

Για τη ζύμη

400 γρ αλεύρι100 γρ σιμιγδάλι10 γρ μαγιά10 γρ αλάτι50ml λάδι375ml νερόΕκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε το νερό με το λάδι και την μαγιά και το ρίχνουμε στο μείγμα αλευριού. Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία και μαλακή ζύμη. Την αφήνουμε στην άκρη μισή ώρα να φουσκώσει.

Απλώνουμε με το πλάστη το ζυμάρι και το αφήνουμε στο ψυγείο άλλα 30 λεπτά.

Λιώνουμε σε μπεν

μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.

Βάζουμε τη ζύμη σε μία ταρτιέρα και απλώνουμε τη σοκολάτα πάνω στη ζύμη και ροδέλες από τις φράουλες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.

Tip!

Μπορείς να λιώσεις λευκή σοκολάτα και να την βάλεις πάνω από τη σοκολάτα γάλακτος και τις φράουλες!

The post Πίτσα με σοκολάτα και φράουλες appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα