Ποπ κορν με καραμέλα

19:01 2/5/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:

Για τα ποπ κορν:

½ φλ. σπόρους καλαμποκιού3 κσ φυτικό λάδι1 – 1 ½ κσ χοντρό θαλασσινό αλάτι

Για την καραμέλα:

3 φλ. ζάχαρη1/2 φλ. νερό3 κσ βούτυροΕκτέλεση:

Αλείφουμε με πινέλο λάδι σ ένα μεγάλο μπολ
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτουμε τους σπόρους καλαμποκιού, καλύπτουμε και κουνάμε την κατσαρόλα μέχρι όλοι οι σπόροι να ανοίξουν.
Μεταφέρουμε τα ποπ κορν στο μπολ
Σ ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε την ζάχαρη με 1/2 φλιτζάνι νερό. Μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία, περίπου για 10 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει μια φωτεινή χρυσό-κίτρινη καραμέλα.
Προσθέτουμε στη καραμέλα το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Απομακρύνουμε από την φωτιά και προσθέτουμε στην καραμέλα τα ποκ κορν

The post Ποπ κορν με καραμέλα appeared first on iPop.