Ριζότο με φράουλες
19:01 29/9/2014
- Πηγή: iPop
Υλικά:400 γρ. ρύζι carnaroli40 γρ. κρεμμύδι ξερό60 γρ. ελαιόλαδο400 γρ. φρέσκες φράουλες100 γρ. βούτυροΑλάτι1 κγ σχοινόπρασο100 γρ. λευκό ξηρό κρασί2 κύβους ζωμού κόταςΕκτέλεση:
τις φράουλες και χρησιμοποιούμε το κρασί για να σβήσουμε το ριζότο. Παράλληλα περνάμε τη μισή ποσότητα από τις φράουλες από το Multi και τις αφήνουμε στην άκρη.
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις φράουλες σε κομμάτια και τις βάζουμε να μουλιάσουν στο κρασί για μία ώρα.
Διαλύουμε τον ζωμό Κότας σε 1½ λίτρο ζεστό νερό και αφήνουμε να πάρει μία βράση ενώ ταυτόχρονα σοτάρουμε σε μία δεύτερη κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μόλις μαλακώσει το κρεμμύδι προσθέτουμε το ρύζι.
Στραγγίζουμε
Αφήνουμε το ρύζι να μαγειρευτεί προσθέτοντας τον ζωμό κότας σταδιακά. 5 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα προσθέτουμε τον πουρέ από τις φράουλες.
Μόλις το ρύζι έχει μαγειρευτεί, το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις φράουλες σε κομμάτια και “δένουμε” πρώτα με το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 λεπτά.
Σερβίρουμε γαρνίροντας με παρμεζάνα
The post Ριζότο με φράουλες appeared first on iPop.
Keywords
ριζοτο, φραουλες, ρυζι, multi, ipop, φωτια, ipop, ωρα, ζεστο νερο, κρασι, λιτρο, νερο, λευκο, multi, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- "Πού είναι η διαφάνεια στα προγράμματα Voucher;"
- Νικήτας Κακλαμάνης: Ας τολμήσει ο Σαμαράς να ...
- Αυτη η γυναικα χωρισε τον χουαν καρλος απο τη σοφια
- Στα 7 μετρα το μυστικο του ταφου...
- Χωρισμός βόμβα: Χωρίζει ένα από τα πιο αγαπημένα ζευγάρια της showbiz! [photo]
- ΑΠΑΝΤΗΣΕ και ο σύντροφος της Φειδά στη μέλλουσα πεθερά του...Δείτε τι είπε!
- Μια πόρτα Μπάμπης και Μαρία
- Μιχάλης Βιολάρης για Βίσση-Βανδή: Μην συγκρίνουμε το 10 με το μηδέν
- Τι τιμή θα έχει το i-phone και το i-phone Plus στην Ελλάδα
- Public Issue: Συγκριτικό crash test μεταξύ Ν.Δ. – ΣΥΡΙΖΑ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Ριζότο με φράουλες
- Περίεργοι λόγοι για τους οποίους έχεις πονοκέφαλο
- DIY: Έπιπλο από τσιμεντόλιθους!
- 8 τρόποι να αναβαθμίσεις το ντύσιμό σου στο γραφείο
- Έρχεται η ανατρεπτική κωμωδία: O έφορος και οι κόρες
- Γιατί οι ιδιοκτήτες σκυλιών μοιάζουν με τα αγαπημένα τους τετράποδα;
- Πάρε το γραφείο σου παντού
- Το video των μαγικών στιγμών της Beyonce και του Jay Z
- Τηγανιτές γαρίδες σε κουρκούτι μπύρας!
- Εκνευριστικά πράγματα που αντιμετωπίζει κάθε μπάρμαν!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Τα 9 ακίνητα στο διαγωνισμό του ΤΑΙΠΕΔ
- Για την μνήμη του Σάκη ...
- «Να δημιουργηθεί ενιαίος δημόσιος φορέας μεταφορών συγκοινωνιών με κρατική χρηματοδότηση»
- Bloomberg: 70 νέοι πυρηνικοί αντιδραστήρες υπό κατασκευή
- Η απόφαση του Αρείου Πάγου για τις φοροεπιδρομές στα σπίτια
- Βρήκαν θησαυρό στην Αλεξάνδρεια -Είχε στο σπίτι του πάνω από 1.000 αρχαία νομίσματα και κοσμήματα [εικόνες]
- ΤΑΙΠΕΔ: Στο διαδικτυακό σφυρί από αύριο εννέα ακίνητα
- Αναγνωστάκος εναντίον "χριστιανέμπορα"...
- Έγκλημα στο Διδυμότειχο: Μαχαίρωσε την μητέρα του πάνω σε καυγά
- Σε 48ωρη απεργία οι ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας...
