Σούπα με πεντανόστιμο κοτόπουλο και αβοκάντο για τις βροχερές και κρύες μέρες του χειμώνα

15:21 1/2/2022 - Πηγή: iPop

Οι βροχερές μέρες και οι ζεστές σούπες πάνε παρέα, γι’ αυτό, ακριβώς, σήμερα σου έχουμε ετοιμάσει μία πεντανόστιμη σούπα με αβοκάντο και κοτόπουλο! Είναι ζουμερή και γευστική, ιδανική για τις κρύες ημέρες και νύχτες. Αν λατρεύεις το αβοκάντο, δεν υπάρχει περίπτωση να μην την αγαπήσεις.

Μην πετάξεις το κουκούτσι απ’ το αβοκάντο: Δες πώς μπορείς να το αξιοποιήσεις

Τα υλικά που θα χρειαστείς για τη σούπα με αβοκάντο:1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο½ μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες1 πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κύβους1 πιπεριά
τσίλι, με σπόρους και κομμένη σε κύβους400 mL ζωμό κοτόπουλου2 λιωμένα αβοκάντο1 κουτί καλαμπόκι, στραγγισμένο και ξεπλυμένο600 mL νερό1 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα:

αβοκάντο, κομμένο σε φέτεςφρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένοντομάτα, ψιλοκομμένητορτίγια

Συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με σπαράγγια που θα πείσει τα παιδιά σου να φάνε λαχανικά

Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:Ζέστανε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, πρόσθεσε το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και την πιπεριά τσίλι (αν χρησιμοποιείς) και μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσουν, για 6 λεπτά.Πρόσθεσε το λιωμένο αβοκάντο, τον ζωμό κοτόπουλου, το καλαμπόκι, το νερό, το στήθος κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν τα υλικά, βυθίζοντας εντελώς το κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Μαγείρεψε για 20 λεπτά ή μέχρι να δεις ότι η σούπα γίνεται σιγά σιγά έτοιμη.Μόλις βράσει η σούπα, χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια, ψιλόκοψε το κοτόπουλο εντελώς. Ανακάτεψε τη σούπα για να βεβαιωθείς ότι όλα τα υλικά έχουν ενσωματωθεί καλά.Ρίξε τη ζεστή σούπα σε ένα μπολ και φτιάξε τη γαρνιτούρα με αβοκάντο σε φέτες, κόλιανδρο, ψιλοκομμένες ντομάτες και τσιπς τορτίγιας.

Πράσινη σούπα γκασπάτσο με σπανάκι – Όλες οι βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός σου για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Σούπα με πεντανόστιμο κοτόπουλο και αβοκάντο για τις βροχερές και κρύες μέρες του χειμώνα εμφανίζεται στο iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα