Συνταγή για καλοκαιρινή τάρτα με πολύχρωμα φρούτα

16:46 9/8/2021 - Πηγή: iPop

Καλοκαίρι χωρίς γλυκό γίνεται; Ε όχι βέβαια! Γι’ αυτό κι εγώ σου έχω το απόλυτο γλυκό του καλοκαιριού. Συνταγή για τάρτα με φρούτα. Μια συνταγή για ένα μεγάλο, γευστικό και δροσιστικό γλυκό, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί και σε ειδικές περιπτώσεις!

Αυτό το σορμπέ μάνγκο θα σου δώσει την δροσιά που χρειάζεσαι μέσα στον καύσωνα

Τα υλικά που θα χρειαστείς για την τάρτα με φρούτα:2 x 320g έτοιμη ζύμη σφολιάτας100 γρ ζάχαρη άχνη750 γρ τυρί μασκαρπόνε600ml διπλή κρέμα2 κουταλιές βανίλια200 γρ σμέουρα, κομμένα στη μέση200 γρ βατόμουρα, κομμένα στη μέση1 μεγάλο

μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες6 νεκταρίνια ή ροδάκινα, ή ένα μείγμα και των δύο, κομμένα σε φέτες4 φρούτα του πάθους, κομμένα στη μέση, μια μικρή χούφτα από μικρά φύλλα μέντας

Φτιάξε τα 5 πιο τέλεια snacks για την παραλία

PexelsΣυνταγή για τάρτα με φρούτα: Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:Προθέρμανε το φούρνο στους 200C/180C ανεμιστήρα/αέριο 6.Τοποθέτησε ένα φύλλο ζύμης σε ένα ταψί, πασπάλισέ το με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια κάλυψέ το με ένα άλλο φύλλο και ένα άλλο ταψί. Ψήσε τη ζύμη για περίπου 30 λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα. Επανάλαβε την ίδια διαδικασία και με το άλλο φύλλο. Μόλις βγάλεις τα φύλλα από το φούρνο κόψε τις άκρες με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι και άφησε τα φύλλα να κρυώσουν.Στη συνέχεια χτύπησε το μασκαρπόνε, την κρέμα, τη βανίλια και την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη. Στερέωσε τις σταγόνες της κρέμας μασκαρπόνε στην επιφάνεια της ζύμης μέχρι τις άκρες. Από πάνω ρίξε τα μισά φρούτα και πασπάλισε με λίγη ζάχαρη άχνη.Τοποθέτησε το δεύτερο φύλλο ζύμης και άπλωσε πάνω του περισσότερη κρέμα μασκαρπόνε, τα υπόλοιπα φρούτα, ζάχαρη άχνη και, τέλος, μερικά φύλλα μέντας. Σέρβιρέ το καλύτερα μετά από μια ή δύο ώρες.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Συνταγή για καλοκαιρινή τάρτα με πολύχρωμα φρούτα εμφανίζεται στο iPop.