Συνταγή για λαβράκι στο φούρνο με ντοματίνια και σάλτσα τσίλι
16:20 13/8/2021
- Πηγή: iPop
Το καλοκαίρι είναι εδώ και το μόνο φαγητό που συνδυάζεται μαζί του είναι το ψάρι. Πρόκειται για το γεύμα που θες να απολαύσεις δίπλα στην θάλασσα, μεσημέρι και βράδυ με ένα ποτήρι κρασί. Υπάρχουν πολλά νόστιμα ψάρια που μπορείς να επιλέξεις και πολλοί τρόποι να τα μαγειρέψεις. Αυτή η συνταγή για λαβράκι στο φούρνο με ντοματίνια και σάλτσα τσίλι είναι μια εναλλακτική λύση για
Σολομός στον φούρνο… αλλιώς!
Συνταγή για λαβράκι στο φούρνο με ντοματίνια και σάλτσα τσίλι: Υλικά
750 γραμμάρια πατάτες, κομμένες σε φέτες1 ολόκληρο ή 2 μικρότερα ολόκληρα λαβράκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδου1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες350 γρ ντοματίνιαΓια τη σάλτσα
80 γρ κάρδαμο25 γρ μαϊντανό25 γρ κόλιανδρο1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες1 κουταλιά της σούπας κάπαρη150ml ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη1 λεμόνι, στυμμένο Πώς να φτιάξεις λαβράκι στο φούρνο με ντοματίνια και σάτσα τσίλιΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220C στον αέρα. Βράζουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.Χαράζουμε τη σάρκα του ψαριού τρεις φορές και από τις δύο πλευρές. Αλείφουμε με το ελαιόλαδο, και προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Βάζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις φέτες λεμονιού στις οπές του ψαριού. Βάζουμε τις πατάτες και τις ντομάτες στον πάτο ενός ταψιού και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε το ψάρι από πάνω και μαγειρεύουμε για 20-25 λεπτά. Αφαιρούμε το ψάρι, σκεπάζουμε για να το κρατήσουμε ζεστό και μαγειρεύουμε τις πατάτες και τις ντομάτες για 10 λεπτά ακόμη.Για να φτιάξουμε τη σάλτσα, βάζουμε το κάρδαμο, τα μυρωδικά, το τσίλι και την κάπαρη σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε μαζί με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, τοποθετούμε το ψάρι από πάνω και περιχύνουμε με τη σάλτσα για να σερβίρουμε.Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Το άρθρο Συνταγή για λαβράκι στο φούρνο με ντοματίνια και σάλτσα τσίλι εμφανίζεται στο iPop.
Keywords
συνταγη, καλοκαιρι, θες, λύση, μπλέντερ, ipop, google, καυτερή πιπεριά, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, www.google.gr, ντοματες, ipop, θαλασσα, ψαρια, αρθρο, ελαιολαδο, αλατι, βραδυ, φαγητο, γευση, θες, καπαρη, κρασι, λαδι, λαχανικα, λεμονι, λύση, μαυρο, μπλέντερ, μπορεις, νερο, πιπερια, πιπερι, σκορδο, ψαρι, θεματα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Φωτιά ΤΩΡΑ: Νέα πύρινα μέτωπα σε Αττική και Εύβοια
- Φωτιά ΤΩΡΑ στη Μάνδρα
- Τα δάκρυα για τον κωνσταντίνο μίχαλο στέρεψαν γρήγορα
- Τα «Βγάσματα» της Παναγίας Φανερωμένης στη Νέα Μηχανιώνα
- Πυρκαγιά ΤΩΡΑ στη Μάνδρα Αττικής
- ΜΙΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ! ΤΟ ΝΗΣΙ με τις 365 εκκλησίες...
- Παράταση απόσπασης εκπαιδευτικών σε ελληνικά σχολεία του εξωτερικού
- TI (ΔΕΝ) ΜΑΣ ΕΙΠΕ ο κ.Μητσοτάκης...
- Βρετανία: “Το Αφγανιστάν βαίνει προς εμφύλιο” – Αποσύρεται το διπλωματικό προσωπικό ΗΠΑ και Βρετανίας
- Τηλεφωνική επικοινωνία Κυριάκου Μητσοτάκη με τον Διάδοχο του Θρόνου του Άμπου Ντάμπι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Συνταγή για λαβράκι στο φούρνο με ντοματίνια και σάλτσα τσίλι
- 5 αλήθειες για τους αριστερόχειρες που ίσως να μην ήξερες μέχρι σήμερα
- Πώς να μιλήσεις στο παιδί σου για μια φυσική καταστροφή – Ο αναλυτικός οδηγός από τον οργανισμό “Μαζί για το Παιδί”
- Μεγάλη νίκη για την Britney Spears: Ο πατέρας της δέχεται να αποχωρήσει από την κηδεμονία της
- Η Greenpeace αναλύει τους μύθους και τις αλήθειες για τις πυρκαγιές – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την επόμενη μέρα
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (13/8/2021)
- Μπορείς να γίνεις ο άνθρωπος που θαυμάζεις: Πώς να το κάνεις να συμβεί
- Πώς είναι σήμερα οι σχέσεις της Meghan Markle και της Kate Middletton;
- Μήλος: 5 πράγματα που πρέπει να θυμάσαι για το νησί όσες μέρες κι αν πας- Θα σε σώσουν!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Παράταση απόσπασης εκπαιδευτικών σε ελληνικά σχολεία του εξωτερικού
- Καρκίνος του Μαστού: Ασπίδα η διατροφή με λίγα λιπαρά
- Εύβοια: Συγκινητική εικόνα! Έγραψαν «ευχαριστούμε» στους πυροσβέστες του ελικοπτέρου που τους έσωσαν
- Τι ισχύει για τις εισφορές των πυρόπληκτων στην εύβοια
- Beckett: Από σήμερα στο Netflix η νέα ταινία του John David Washington που γυρίστηκε στην Ελλάδα
- Δεκαπενταύγουστος στις Παναγιές της Ελλάδας!
- Μπαράζ επιθέσεων phishing σε ελληνικά e-mail
- Κάτι τέτοιες μέρες σε σκέφτομαι και μου λείπεις πολύ αθάνατε χριστόδουλε….
- Πυρκαγιά στην περιοχή Γκίνη στη Μάνδρα Αττικής
