Ταχίνι: Δεν μπορείς να φανταστείς τα οφέλη που έχει για την υγεία σου!

17:54 24/4/2020 - Πηγή: iPop

Δεν μπορείς να φανταστείς πόσο ωφέλιμο είναι το ταχίνι για την υγεία σου. Αποτελεί μια σπουδαία τροφή που πρέπει να εντάξεις στη διατροφή σου, αν ακόμα δεν το ‘χεις κάνει. 

Το ταχίνι φτιάχνεται από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού. Οι περισσότεροι το θυμούνται σε περιόδους νηστείας, όμως η αλήθεια είναι πως καλό είναι να το τρως πιο συχνά κι όχι μόνο τότε. Φυσικά έχει κι αυτό τις θερμίδες του, οπότε και σε αυτή την περίπτωση το μέτρο είναι απαραίτητο.

Γιατί όμως είναι τόσο ωφέλιμο το ταχίνι για την υγεία σου;

Καρδιά

Το ταχίνι

ωφελεί ιδιαίτερα την καρδιά κι αυτό γιατί περιέχει τις ουσίες λιγνάνες, σησαμίνη και σησαμόλη, που μειώνουν τη χοληστερόλη, ενώ είναι και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, το ταχίνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, που όπως έχουν δείξει οι μελέτες, μπορούν να μειώσουν τόσο τα επιβλαβή επίπεδα χοληστερόλης, όσο και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Τρόφιμα που είναι ωφέλιμα για την υγεία της καρδιάς! 

Οστά

Το ταχίνι έχει, ακόμα, υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, πράγμα που ωφελεί ιδιαίτερα τα οστά. Η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου έχει άμεση σχέση με τη μεγαλύτερη πυκνότητα των οστών και την μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Άλλωστε, μελέτες έχουν δείξει πως πολλοί άνθρωποι που καταναλώνουν δυο κουταλιές την ημέρα ταχίνι έχουν καλύτερα αποτελέσματα στις εξετάσεις οστεοαρθρίτιδας από εκείνους που δεν καταναλώνουν καθόλου.

Καρκίνος

Οι λιγνάνες είναι περισσότερο ωφέλιμες απ’ όσο ίσως νομίζεις. Έχουν παρόμοια δομή με τα οιστρογόνα και οι ουσίες ουσίες λιγνάνες, σησαμίνη και σησαμόλη, που είπαμε πως περιέχονται στο ταχίνι, προσκολλώνται στους υποδοχείς των οιστρογόνων και προστατεύουν τον οργανισμό από είδη καρκίνου που σχετίζονται με τις ορμόνες.

Να τονίσουμε φυσικά πως το ταχίνι καταπολεμά τη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με τη γήρανση των κυττάρων του οργανισμού, ενώ είναι ακόμα ιδανικό και για διαβητικούς χάρη στο σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Διάβασε ακόμα:

Το μπαχαρικό με τα αμέτρητα οφέλη που πρέπει να καταναλώνεις κάθε μέρα

Photo: Freepik

Το άρθρο Ταχίνι: Δεν μπορείς να φανταστείς τα οφέλη που έχει για την υγεία σου! εμφανίζεται στο iPop.