Υγειονομική βόμβα – Αρνιά εκτός ψυγείου από Τζια για Αθήνα

13:11 26/8/2024 - Πηγή: Emea.gr

Εν έτη 2024, με καθημερινά δημοσιεύματα για αρρώστιες στον τομέα της κτηνοτροφίας, με φόβο για πανώλη, ευλογιά και ούτω καθεξής… κάποιοι ασυνείδητοι «επαγγελματίες» τοποθέτησαν αμνοερίφια στο γκαράζ του πλοίου «Μακεδών», σήμερα 26/8 στο δρομολόγιο των 11:00, από Τζια για Λαύριο. 

Οι επιβάτες του πλοίου έμειναν με το στόμα ανοιχτό όταν αντιλήφθηκαν τι υπάρχει δίπλα στα αυτοκίνητα τους… Οι θερμοκρασίες στο γκαράζ των πλοίων είναι πάντα ανεβασμένες και το μόνο σίγουρο είναι ότι οποιοδήποτε κρέας κατεψυγμένο – ακόμα

και αν είναι από βαθιά κατάψυξη- θα αρχίσει να ξεπαγώνει.  

Υπάρχουν προφανώς αλλοιώσεις στο κρέας αφού ξεπαγώσει και δη σε θερμοκρασίες υψηλές. Με βάση τον ΕΦΕΤ η σωστή απόψυξη κρέατος, για να μην δημιουργούνται βακτήρια, θα πρέπει να γίνεται από την κατάψυξη, στο ψυγείο και κατόπιν είναι έτοιμο για μαγείρεμα το κρέας. Φανταστείτε λοιπόν τους κινδύνους που ελλοχεύουν με την κατανάλωση του συγκεκριμένου κρέατος, όπου εκτέθηκε σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. 

Προφανώς υπάρχουν ευθύνες όχι μόνο σε αυτούς που επιβίβασαν τα κρέατα στο πλοίο, αλλά και στο λιμενικό που το επέτρεψε. Δηλαδή, μπορείς ο καθένας να ανεβάζει και να μεταφέρει ότι θέλει; Υπάρχουν κανόνες και νόμοι. Τα κρέατα πρέπει να μεταφέρονται σε φορτηγό ψυγείο και με όλα τα νόμιμα παραστατικά. Κανένας έλεγχος από το λιμενικό στη Τζια;