Μπισκότα με μαύρη σοκολάτα και χοντρό θαλασσινό αλάτι

09:01 16/1/2013 - Πηγή: CityPress

Υλικά 1 κούπα ανάλατο βούτυρο (2 στικς) 1 κούπα μαύρη ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 120 γρ. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα bittersweet 1/4 της κούπας χοντροκοπανισμένα ωμά, ανάλατα αμύγδαλα (ή όποιον άλλο ξηρό καρπό θέλετε, καβουρδισμένο ή ωμό) χοντρό αλάτι (fleur de sel) Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 °C και βάζετε λαδόκολλα στο ταψί σας. Χτυπάτε σε