Οι υγιεινότεροι τρόποι να μαγειρευτεί το κρέας

07:30 29/5/2024 - Πηγή: Εθνος

Το ψήσιμο του κρέατος σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία καθώς παράγονται ανεπιθύμητες ουσίες όπως οι ετεροκυκλικές αμίνες. Πώς μπορεί να μειωθεί η παραγωγή τους;