Η απόλαυση του καφέ είναι τέχνη

Ο 31χρονος έχει φτιάξει μια νέα έκδοση ενός εργαλείου, του «τροχού γεύσης» που χρησιμοποιείται πολύ συχνά από τους γευσιγνώστες του καφέ για να περιγράψουν με παρομοιώσεις την γεύση και το άρωμά του.

Οι «τροχοί γεύσης» είναι πολύχρωμα εργαλεία αναφοράς, που βοηθούν τους γευσιγνώστες τροφίμων και ποτών. Ο κ. Hill περιλαμβάνει 140 όρους, που ο καθένας αντιπροσωπεύει ένα τρόφιμο ή γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει ένα φλιτζάνι

του καφέ.

Ο νέος «τροχός γεύσης» κερδίζει έδαφος, αμφισβητώντας το πρότυπο της βιομηχανίας καφέ επί σχεδόν 20 χρόνια, τον τροχό γεύσης του Specialty Coffee Association of America.

Ποιες γεύσεις είναι στο φλιτζάνι σας;

Καθώς η βιομηχανία του καφέ γκουρμέ μεγαλώνει, βρίσκεται και αντιμέτωπη με την πρόκληση να περιγράψει καλύτερα τις αμέτρητες γεύσεις σε ένα αρωματικό φλιτζάνι.

Ο ένας τροχός γεύσης είναι το πρότυπο του κλάδου, ​​από την Specialty Coffee Association of America.

Μια ομάδα του εμπορίου η Counter Culture Coffee κυκλοφόρησε το δικό της τροχό στα τέλη του περασμένου έτους.

Keywords
Τυχαία Θέματα