Κομμένο το κρέας λόγω κρίσης

17:29 15/3/2013 - Πηγή: Matrix24

Το 55,1% όσων μετείχαν στην έρευνα είχε χάσει μέρος του εισοδήματός του. Το 44% απάντησε ότι το εισόδημά του δεν επαρκεί για την κάλυψη των καθημερινών διατροφικών του αναγκών.

Σύμφωνα με τη μελέτη βασικό κριτήριο για την επιλογή τροφίμου αλλά και για την επιλογή του καθημερινού γεύματος είναι το κόστος. Το 63,7% δήλωσε ότι έχει περιορίσει την κατανάλωση κρέατος, το 60,5% την κατανάλωση ψαριού, το 51,2% τα γλυκά και το 48,8% το αλκοόλ.

Στον αντίποδα, τα τρόφιμα που επιλέγονται για συχνότερη κατανάλωση προκειμένου να μειωθεί το κόστος διατροφής είναι τα ρύζι/πατάτες (70,8%), τα όσπρια (70,8%), το ψωμί (50,2%) και τα λαχανικά (46,9%).

Ο μεγάλος ηττημένος της κρίσης είναι ο κλάδος εστίασης, καθώς σχεδόν το σύνολο του δείγματος, το 93%, δήλωσε ότι έχει περιορίσει το φαγητό από έξω.