Κλειστή μηλόπιτα με σταφίδες

23:14 10/6/2013 - Πηγή: Kamarinia

Για τα υλικά click εδώ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170-180 C. Σε ένα σκεύος μαγειρεύουμε τα υλικά έως ότου μαραθούν τα μήλα και τραβήξουν κατά πολύ τα υγρά τους και προσθέτουμε το αραιωμένο κορν φλάουρ.

Αλείφουμε ένα ταψάκι τάρτας με Flora Soft με βούτυρο, το αλευρώνουμε ελαφρά και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη της τάρτας, την οποία τρυπάμε με πιρούνι. Προσθέτουμε το μαγειρεμένο μίγμα των μήλων. Τη ζύμη που μας περισσεύει την πλάθουμε ξανά, ανοίγουμε φύλλο, κλείνουμε τη μηλόπιτα και πιέζουμε τις άκρες της για να μην ανοίξει.

Τέλος, ψήνουμε στους 170-180 C για 25-35΄.