Tα υπέρ και κατά στα υποκατάστατα γεύματος

12:30 16/10/2012 - Πηγή: Παρασκηνιο

Τα υποκατάστατα γεύματος είναι η πιο πρόσφατη ανακάλυψη η οποία υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους και είναι πλέον από τις πιο διαδεδομένες δίαιτες.

Αντικαθιστούν συνήθως το πρωινό και το βραδινό ενώ το μεσημεριανό προτείνεται να είναι χαμηλό σε θερμίδες και λίπος ενώ το σκεύασμα βρίσκεται υπό την μορφή σκόνης οπού συμπληρώνονται με νερό ή γάλα.

Περιέχουν υδατάνθρακες και λίγα λιπαρά καθώς και πρωτεΐνες αποδίδοντας συνήθως 200-500 Kcal περίπου.

Οι μέθοδοι αδυνατίσματος ποικίλουν και πρέπει όμως πάντα να συγκρίνουμε τα υπέρ και τα κατά σε κάθε μέθοδο, όπως σας παραθέτει το diatrofi.gr

παρακάτω.

Τα Υπέρ:

-        Δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία και έχει συγκεκριμένη δοσολογία ενώ ένα κανονικό γεύμα θέλει χρόνο για να παρασκευαστεί και προσοχή στην μερίδα που θα καταναλωθεί.

-        Τα υποκατάστατα αυτά συνήθως περιέχουν ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών με αποτέλεσμα να προκαλούν γρήγορο κορεσμό.

-        Είναι καλή επιλογή για αυτούς που θέλουν ένα γρήγορο γεύμα και δεν έχουν έλεγχο στη ποσότητα και την ποιότητα του φαγητού που τρώνε.

-        Βοηθούν αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους στην αρχή ενός προγράμματος διατροφής για άτομα με σοβαρή παχυσαρκία και μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.

Τα Κατά:

-        Η μείωση του βάρους είναι ταχεία αλλά οφείλεται σε απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών καθώς το σώμα υπόκειται σε σοκ.

-        Περιέχουν πρωτεΐνες χαμηλής βιολογικής αξίας. (φυτική πρωτεΐνη)

-        Οι ευεργετικές ουσίες (αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα κτλ.) που περιλαμβάνουν δεν είναι φυσικές (προσοχή: άλλο φυσικό και άλλο φυτικό). Ενώ Οι έρευνες πάνω στην διατροφή σε σχέση με διάφορες χρόνιες παθήσεις όπως καρκίνο, διαβήτη και καρδιακά νοσήματα αναφέρονται σε κατανάλωση αληθινών τροφίμων και όχι σκευασμάτων.

-        Αν και δίνουν εικόνα σοκολάτας ή milk shake. Η γεύση τους απέχει πολύ από αυτά τα ροφήματα και πολλά άτομα δεν μπορούν να τα καταναλώσουν για μεγάλο διάστημα.

-        Ενδέχεται να περιέχουν πολλές γλυκαντικές ουσίες.

πηγή: diatrofi.gr