Η Γαλλική εφημερίδα Le Monde παρουσιάζει Ελληνική συνταγή για γαύρο μαρινάτο!
Στην οικογένεια των αφρόψαρων ο γαύρος αποτελεί σχεδόν μέρος του DNA των Ελλήνων. Ξυχνά ξεχασμένος, πεταμένος σε κουτιά κονσέρβας ή υπερ-αλατισμένος, αδικείται. Παραμένει, ωστόσο, ένας από τους αξέχαστους μεζέδες του ελληνικού καλοκαιριού.
Υλικά γιά 4 άτομα
20-40 γαύροι πολύ φρέσκοι
Ξύσμα πορτοκαλιού (όχι κερωμένο)
1 κρεμμύδι σε ροδέλες
4-5 κλωνάρια κορίανδρο φρέσκο ή άνιθο
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ανοίξτε τον γαύρο και βγάλτε τη ραχοκοκαλιά
Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες
Πάρτε ένα δοχείο (κεραμικό ή γυάλινο)
Τοποθετείστε μια σειρά γαύρο, λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι, ξύσμα, ροδέλες κρεμμυδιού, άνιθο
Συνεχίστε έτσι «χτίζοντας» το δοχείο σας
Καλύψτε το δοχείο, τοποθετείστε το στο ψυγείο να μαριναριστεί από 6 ως 24 ώρες.
Συνταγή: Από την εφημερίδα Le Monde online
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απογραφή στο ΙΚΑ με διασταυρώσεις στοιχείων
- Συνελήφθησαν οι ηγέτες των Anonymous (;)
- Άδωνις προς Σαντορίνη: Ή βρίσκετε € 6 εκ. ή συμφωνείτε με το ΣΔΙΤ ή κλείνω το νοσοκομείο
- Γι' αυτό απαγορεύεται η κίνηση στη δεξιά λωρίδα!
- Alpha Βank: Υστερία κατεδάφισης της χώρας από μικρόψυχους
- Λάρισα: Οι γονείς έζησαν την αυτοκτονία του παιδιού τους - Σκηνές αρχαίας τραγωδίας σε πολυκατοικία!
- "Λιμοκτονούσα για να είμαι αδύνατη... Είχα τρεις τρύπες στην καρδιά"
- Ορισμός προϊσταμένων νηπιαγωγείων και ολιγοθεσίων Δημοτικών Σχολείων
- Αυτοκτόνησε 37χρονος στη Λάρισα
- Πώς θα γίνεται από την εφορία ο έλεγχος των αποδείξεων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις No Comments
- Στα χέρια του FBI οι Anonymous-Δείτε τις φωτογραφίες τους που δόθηκαν στη δημοσιότητα
- Η Γαλλική εφημερίδα Le Monde παρουσιάζει Ελληνική συνταγή για γαύρο μαρινάτο!
- Σε κρίσιμη κατάσταση μπασκετμπολίστρια του ΠΑΟΚ – Τραυματίστηκε σε τροχαίο
- Λουίζα Βούρου: Δείτε τη θεραπεία που έκανε στο σώμα της! (Video)
- Σαμαράς: Προστατεύεται απόλυτα η πρώτη κατοικία των κοινωνικά αδύναμων πολιτών
- Διεθνής η Προσπάθεια Στήριξης του Ιατρείου Κοινωνικής Αποστολής
- «Κορινθία 2013″: Η μεγαλύτερη και πληρέστερη Πανελλήνια Έκθεση!
- Τελευταία Νέα No Comments
- Η Γαλλική εφημερίδα Le Monde παρουσιάζει Ελληνική συνταγή για γαύρο μαρινάτο!
- Στα χέρια του FBI οι Anonymous-Δείτε τις φωτογραφίες τους που δόθηκαν στη δημοσιότητα
- Διεθνής η Προσπάθεια Στήριξης του Ιατρείου Κοινωνικής Αποστολής
- Λουίζα Βούρου: Δείτε τη θεραπεία που έκανε στο σώμα της! (Video)
- «Κορινθία 2013″: Η μεγαλύτερη και πληρέστερη Πανελλήνια Έκθεση!
- Σαμαράς: Προστατεύεται απόλυτα η πρώτη κατοικία των κοινωνικά αδύναμων πολιτών
- Σε κρίσιμη κατάσταση μπασκετμπολίστρια του ΠΑΟΚ – Τραυματίστηκε σε τροχαίο
- Αμοργός-Παξοί-Σύμη, πρωταθλητές στη φοροδιαφυγή
- 41 δις ευρώ κερδίζει η Γερμανία από την κρίση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιτέλους τάπητας στο δρόμο Φιλιατρών - Κυπαρισσίας
- «Είμαι η Τσέλσι Μάνινγκ, είμαι γυναίκα» δηλώνει ο στρατιώτης που καταδικάστηκε σε 35 χρόνια φυλάκισης για κατασκοπεία
- Χωρίς δεσμεύσεις η συνάντηση Αρβανιτόπουλου - ΟΛΜΕ
- Δεν γίνονται συζητήσεις για νέο πακέτο στήριξης στην Ελλάδα, λέει η Φέκτερ
- ΚΟΣΜΟΣ - Χόρεψε με το εσώρουχο στο φτερό του αεροσκάφους της Μέρκελ
- Πέθανε ο πατέρας που πυροβόλησε την κόρη του στο Άργος
- Η λογοκρισία “άσεμνης” φωτογραφίας καγκουρό προκαλεί σάλο στο Facebook
