Εποχή σποράς

15:48 21/2/2013 - Πηγή: Ysterografa

Από τα μέσα Φλεβάρη αρχίζει η περίοδος σποράς λαχανικών και οπωροκηπευτικών. Αυτή την εποχή πολλοί είναι αυτοί που στήνουν το περιβολάκι τους, στον κήπο ή στο μπαλκόνι, στο έδαφος ή σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Μιλάμε για απ’ ευθείας σπορά με σκοπό τη μεταφύτευση.

Η αρχή γίνεται με τις ντομάτες και τις μελιτζάνες (κάθε ποικιλίας). Φύτεμα σε μικρά πλαστικά δοχεία 2,3 σπόρους στο καθένα(για ασφαλέστερη επιτυχία), και πότισμα 1 φορά τη μέρα (ώστε να παραμένει υγρό το χώμα). Καλό είναι να βρίσκονται σε καλυμμένο μέρος ώστε να είναι προστατευμένα από τη βροχή. Με τον ίδιο

τρόπο, αρχές Μάρτη, παίρνουν σειρά καρότα και παντζάρια ενώ αργότερα, τον Απρίλη, αγγούρια, πιπεριές και κολοκυθάκια. Οπωροκηπευτικά απλά που μπορεί ο καθένας να καλλιεργήσει.

Μετά από 1-1,5 μήνα, μπορούμε να μεταφυτεύσουμε το φυτό στο τελικό μέρος για το οποίο το προορίζουμε. Αν πρόκειται για γλάστρα, ένα φυτό ξεχωριστά. Αν θα το φυτέψουμε σε ζαρντινιέρα, ανά 30-40 πόντους απόσταση και με την προϋπόθεση να υπάρχει ένα σχετικό βάθος για να αναπτυχθούν οι ρίζες. Το καλύτερο βέβαια είναι να υπάρχει κήπος όπου το αποτέλεσμα είναι καλύτερο.

Το χώμα παίζει σημαντικό ρόλο σε κάθε στάδιο. Εμπλουτισμένο με στοιχεία που τρέφουν το σπόρο και δίνουν δύναμη στην ανάπτυξη. Αν το έδαφος καλλιεργείται για πρώτη φορά, πάλι θα χρειαστεί ενίσχυση από κατάλληλο χώμα.

Η ερασιτεχνική ενασχόληση με την καλλιέργεια των δικών μας λαχανικών είναι μια διαδικασία ευχάριστη για όποιον ασχολείται. Η αποκομιδή είναι μια επιβράβευση. Η απογοήτευση από τυχόν αποτυχία είναι μέσα στο παιχνίδι. Είναι αλήθεια πως σπαταλάς χρόνο και σίγουρα ένα σημαντικό ποσό σε νερό, χώμα, γλάστρες κλπ Δεν ξέρω αν αληθινά κερδίζεις ή χάνεις (από το να προμηθευτείς έτοιμα προϊόντα από τις λαϊκές ή τα μανάβικα και τα πολυκαταστήματα), αλλά γνωρίζω ότι απασχολείς δημιουργικά τον ελεύθερο χρόνο σου, αν έχεις. Αν υπάρχουν παιδιά, μπορούν να μάθουν αρκετά χρήσιμα πράγματα και να έρθουν σε επαφή με μια ευχάριστη ενασχόληση. Η όλη διαδικασία κινεί το ενδιαφέρον τους και η συμμετοχή τους τονώνει την αυτοπεποίθηση.

Καλή δύναμη σε όλους όσους επιχειρήσουν και φέτος να ετοιμάσουν τη δική τους παραγωγή. Εδώ και κάτι χρόνια γίνεται συνήθεια σε όλο και περισσότερους συμπολίτες μας, κατοίκους μεγαλουπόλεων, όπως η Αθήνα. Στην επαρχία θεωρείται δεδομένο.