Συνταγή για μους καραμέλα
09:31 14/8/2015
- Πηγή: That’s Life
Η ελαφριά μους συναντά την απολαυστική γεύση της καραμέλας σε ένα απολαυστικό γλύκισμα.Υλικά25γρ. νερό150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική150 γρ. κρ.γάλακτος ζωική 35%100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 δόση βανίλια30 γρ. αυγά60 γρ. κρόκους αυγών8 γρ. φύλλα ζελατίνης300 γρ. σαντιγί ζωική 35%Λίγη σοκολάτα για το γαρνίρισμαΕκτέλεσηΖεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Βράζουμε το νερό μαζί με τα 150γρ. ζάχαρης μέχρι να γίνει μια καραμέλα σκούρου χρώματος και σβήνουμε με την καυτή κρέμα.Χτυπάμε σε μπενμαρί τα 100γρ. ζάχαρης, τη βανίλια, τα
αυγά και τους κρόκους μέχρι να ζεσταθούν (45 βαθμούς). Στη συνέχεια, το τοποθετούμε αμέσως στο μίξερ με το σύρμα και χτυπάμε μέχρι να φουσκώσει.Προσθέτουμε ανακατεύοντας με μία σπάτουλα τα φύλλα ζελατίνης λιωμένα, αφού τα έχουμε προηγουμένως μουλιάσει σε κρύο νερό και στραγγίξει.Τέλος, προσθέτουμε τη σάλτσα καραμέλας σε θερμοκρασία δωματίου και τέλος προσθέτουμε σταδιακά τη σαντιγί.Γαρνίρουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ημερήσιες Προβλέψεις για όλα τα Ζώδια 14/8
- Οι φήμες για σοβαρό πρόβλημα υγείας «φουντώνουν»: Ποιος ηθοποιός εμφανίστηκε με νοσοκομειακή μάσκα και ανησύχισε τους θαυμαστές του;
- Ντύθηκε, στολίστηκε για να φάει... τούμπα λίγο μετά: Το μεγάλο ρεζιλίκι της star
- Ερωτευμένοι στην Σύρο
- Νίκος Βέρτης: Οι κοιλιακοί του έκλεψαν τις εντυπώσεις στην παραλία!
- Είναι τα παιδιά πασίγνωστου Έλληνα τραγουδιστή!
- Ποιες παθήσεις κρύβει η δίψα;
- Παρασκευή 14 Αυγούστου 2015
- Κωνσταντοπούλου: «Ο πρωθυπουργός πετά τους συντρόφους του στα σκυλιά»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις That’s Life
- Τελευταία Νέα That’s Life
- Συνταγή για μους καραμέλα
- Τα μυστικά των celebrities για την τέλεια πόζα
- Τα σάντουιτς των διακοπών
- Τα πολύ φιλικά διαζύγια του Χόλιγουντ
- Makeup look idea: Η κάτω γραμμή του eyeliner
- The Big Bag Theory
- Επίπεδη κοιλιά σε μία ημέρα… Γίνεται με αυτή τη συνταγή νερού
- Τραγανά μπαστουνάκια με τυρί τσένταρ!
- Τα do και τα don’t των πλουσίων
- H ευτυχία και η επιτυχία θέλουν μέθοδο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Οι διασημότητες που έχασαν τα πάντα σε μια μέρα
- Π. Καμμένος: «Δεν υπήρχε άλλη λύση που να φέρει ευημερία στον ελληνικό λαό»
- Τσίπρας: «Δεν μετανιώνω που επέλεξα τον συμβιβασμό, αντί να χορέψω το χορό του Ζαλόγγου»
- Τσίπρας: Μνημόνιο με ευρώ ή μνημόνιο με δραχμή το πραγματικό δίλημμα
- Πίτα κρουασάν με αυγά σκραμπλ και μπέικον
- What's in the Stars today, August 14?
- Σκορδά: Ποιον φωτογράφισε γράφοντας ότι "της έκανε το ωραιότερο δώρο του καλοκαιριού";
- Αυτό είναι το top 20 των celebrities με τους περισσότερους ακόλουθους στο Instagram
