Σούπα ντομάτα με καψαλισμένο ψωμί

08:01 11/12/2020 - Πηγή: Το Βήμα

Αν θέλουμε το σκόρδο να μην έχει έντονη μυρωδιά σε αυτή την εξαίσια σούπα ή να μη βαρύνει το στομάχι, μπορούμε να το ζεματίσουμε πρώτα σε καυτό νερό ή να το βάλουμε σε λάδι με διάφορα αρωματικά και να το αφήσουμε για μερικές μέρες.