Μπανάνες φλαμπέ

19:20 14/5/2013 - Πηγή: Chefoulis

Μπανάνες φλαμπέ

ΑπόEua, 14/05/2013

Εντυπωσιακό , εύκολο και γευστικό!

Total Time: 25Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15ΛεπτάΥλικά:Μπανάνες - 5 μέτριεςΒούτυρο - 60 γρΖάχαρη - 80 γρΚονιάκ - 1 ποτηράκιΑλεύρι - λίγο για το αλεύρωμαΗλιέλαιο - ελάχιστο ίσα να βραχεί το τηγάνιΝερό - 2 κουταλιές σούπαςΟδηγίες:

Καθαρίζουμε και κόβουμε κατά μήκος τις μπανάνες σε δυο μέρη, τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε στο λάδι λίγο. Μετά τις ροδίζουμε

καλά σε τηγάνι με βούτυρο και από τις δυο πλευρές. Τις πασπαλίζουμε με την ζάχαρη, τις βρέχουμε με λίγο νεράκι και τις βάζουμε σε ένα πυρέξ για 15 λεπτά στον φούρνο. Πριν τις σερβίρουμε, τις περιχύνουμε με το κονιάκ, ανάβουμε με αναπτήρα και τις παρουσιάζουμε με την φλόγα. Αν θέλουμε μπορούμε να τις σερβίρουμε με παγωτό της αρεσκείας μας , πασπαλισμένες με ινδική καρύδα ή με τριμμένη λευκή σοκολάτα.