Η πίτα της τεμπέλας

13:09 30/7/2013 - Πηγή: Chefoulis

Η πίτα της τεμπέλας

ΑπόArtemisia, 30/07/2013

Μια γρήγορη πίτα εύκολη και απλή για όλους!

Total Time: 43Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 8Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 35ΛεπτάΥλικά:Τυρί φέτα - 1/2 κιλόΓιαούρτι πρόβειο - 250 γρ,Βούτυρο φρέσκο - 250 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 ποτήρι του νερούΝερό - 1 ποτήρι του νερούΑυγά - 5 τεμ.Φρυγανιά τριμμένη - Αλάτι-πιπέρι - Οδηγίες:

Βουτυρώνουμε και αλείφουμε καλά ένα ταψί και πασπαλίζουμε με την φρυγανιά να πάει παντού. Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε την φέτα με τα χέρια, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο που το έχουμε λιώσει, το αλεύρι, το νερό που το έχουμε ζεστάνει και είναι χλιαρό, τα αυγά που τα έχουμε χτυπήσει, αλάτι-πιπέρι και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και προσθέτουμε από πάνω φρυγανιά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.