Λικέρ λεμόνι με ούζο

11:02 28/3/2014 - Πηγή: Chefoulis

ΥλικάΛεμόνια 10 τεμ χοντρόφλουδαΖάχαρη 300 γρΟύζο 500 mlΚανέλα 1 ξυλάκι μικρόΜοσχοκάρυδο 1 τεμΟδηγίες

Πλένουμε τα λεμόνια και με ένα μαχαίρι κόβουμε προσεκτικά τις εξωτερικές κίτρινες φλούδες των λεμονιών σε λωρίδες (προσοχή θέλουμε μόνο την κίτρινη φλούδα). Τις βάζουμε σε ένα βάζο μαζί με το ούζο, κλείνουμε το βάζο και το βάζουμε σε σκοτεινό ,δροσερό μέρος για 15 ημέρες.Μετά την 15η ημέρα, βάζουμε σε κατσαρόλα την ζάχαρη,το ούζο,την κανέλα και το μοσχοκάρυδο να βράσουν για 5 λεπτά, αφαιρούμε την κανέλα ,το μοσχοκάρυδο και αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βάζουμε σε μπουκάλια τα οποία κλείνουμε αεροστεγώς.

The post Λικέρ λεμόνι με ούζο appeared first on Chefoulis.