Λουκάνικα με πουρέ πατάτας

10:43 29/5/2013 - Πηγή: Chefoulis

Λουκάνικα με πουρέ πατάτας

ΑπόEua, 29/05/2013

Μαγικός συνδυασμός στο γκριλ , εύκολα και γρήγορα!

Total Time: 30Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 30ΛεπτάΥλικά:Λουκάνικα χωριάτικα - 4 Μουστάρδα πικάντικη - 2 κουταλιές σούπαςΚεφαλοτύρι - 6 κουταλιές της σούπας τριμμένοΚρεμμύδι ξερό - 1 μέτριο κομμένο σε ροδέλεςΓια τον πουρέΠατάτες - 1 κιλό καθαρισμένες και βρασμένεςΓάλα - 1 φλυτζάνι του καφέΒούτυρο - 2 κουταλιές σούπαςΑλάτι - λίγοΚεφαλοτύρι - 2 κουταλιές σούπαςΟδηγίες:

Φτιάχνουμε

τον πούρε, βράζοντας τις πατάτες , στην συνέχεια αφού βράσουν τις πολτοποιούμε μαζί με το γάλα, το βούτυρο, λίγο κεφαλοτύρι και το αλάτι. Σχίζουμε τα λουκάνικα κατά μήκος και τα αλείφουμε με την μουστάρδα. Τα βάζουμε σε ένα πυρέξ, ενώ ενδιάμεσα απλώνουμε τον πουρέ, βάζουμε από πάνω και τα κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.