Σοκολατάκια με άρωμα λεμονιού

14:49 9/3/2013 - Πηγή: Chefoulis

Σοκολατάκια με άρωμα λεμονιού

ΑπόAnna, 09/03/2013

Γευστικός συνδυασμός λεμόνι & σοκολάτα

Total Time: 15Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15ΛεπτάΥλικά:Αμύγδαλα - 350 γρ (σε σκόνη)Άχνη ζάχαρη - 100 γρΛεμόνι - 1/2 μόνο το ξύσμαΛεμόνι - 60 γρ (από τον χυμό του)Για την σοκολάταΛευκή σοκολάτα - 200 γρΆχνη ζάχαρη - 100 γρΟδηγίες:

Ρίχνουμε στο μπλέντερ το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, την άχνη και τη σκόνη αμυγδάλου και ανακατεύουμε να γίνει μια ωραία ζύμη. Αφήνουμε για λίγο τη ζύμη να ξεκουραστεί και στην συνέχεια την πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βουτάμε τα μπαλάκια της ζύμης μέσα στη σοκολάτα και μετά τα περνάμε γρήγορα από την άχνη ζάχαρη.