Η δίαιτας της Okinawa: Χάστε κιλά και ζήστε περισσότερο!
Η δίαιτας της Okinawa
Η παραδοσιακή εκδοχή της δίαιτας της Okinawa περιλαμβάνει 30% πράσινα και κίτρινα λαχανικά. Σε αντίθεση με την
Πιο αναλυτικά, στη δίαιτα της Okinawa συγκαταλέγονται οι εξής τροφές:
> Υδατάνθρακες πλούσιοι σε φυτικές ίνες: Γλυκοπατάτα, noodles ολικής άλεσης ή από φαγόπυρο.
> Πολλά λαχανικά: Κυρίως πράσινα φυλλώδη αλλά και λάχανο.
> Τροφές από σόγια: Όπως tofu και πάστα μίσο. Οι σούπες είναι μία αγαπημένη επιλογή.
> Θαλασσινά: Ψάρια και σαλάτα με φύκια, αλλά σε μικρές ποσότητες.
> Μικρές ποσότητες κόκκινου κρέατος, κυρίως χοιρινού.
> Μανιτάρια shitake και λαχανικό goya που μεταφράζεται σε «γλυκό πεπόνι»
Η δίαιτα της Okinawa προύποθέτει κατανάλωση τσαγιού, κατά προτίμηση από γιασεμί.
Κοινά στοιχεία με τη Μεσογειακή Διατροφή
Μπορεί αυτό το μοντέλο ασιατικής διατροφής να ξενίζει, ωστόσο οι ειδικοί επισημαίνουν ομοιότητες με τη μεσογειακή διατροφή, αφού και στις δύο περιπτώσεις, βάση αποτελούν οι φυτικές μη επεξεργασμένες τροφές και η κατανάλωση ψαριού και κρέατος με μέτρο. Και μπορεί οι Γιαπωνέζοι να μην τιμούν το ελαιόλαδο, αλλά εστιάζουν σε τροφές όπως η σόγια. Ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι και τα δύο διατροφικά πρότυπα είναι πλούσια σε φυτικές τροφές με λαχανικά και άλλα φυτά (βότανα, χόρτα), πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες με μέτριες έως μικρές ποσότητες κρέατος και ψαριού. Είναι και οι δύο δίαιτες πλούσιες σε αυτά που λέμε «λειτουργικά τρόφιμα». Με τον όρο αυτό δεν εννοούμε εμπλουτισμένα τρόφιμα φτιαγμένα σε ένα εργαστήριο, αλλά τρόφιμα που παρουσιάζονται στη φύση και έχουν ιδιότητες πέρα από τις διατροφικές, παρέχουν και κάποιο όφελος για την υγεία. Έτσι στην περίπτωση της Ελληνικής διατροφής λειτουργικά τρόφιμα μπορεί να θεωρηθούν το ελαιόλαδο πλούσιο σε πολυφαινόλες, τα χόρτα πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες αλλά και το κριθάρι πλούσιο σε βήτα-γλυκάνη που χαμηλώνει την χοληστερίνη. Στη δίαιτα της Okinawa το goya μπορεί να έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες, η σόγια πλούσια σε φλαβονοειδή και τα μανιτάρια σιτάκε που φαίνεται να ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
The post Η δίαιτας της Okinawa: Χάστε κιλά και ζήστε περισσότερο! appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- H Kate Middleton φόρεσε πουλόβερ αξίας 95 ευρώ και κέρδισε όλα τα βλέμματα!
- 8 λέξεις: Η ανακάλυψη του Έκτορα και η αρπαγή ενός παιδιού που σοκάρει (Photos)
- Αυτά τα ζώδια θα έχουν έναν δύσκολο Φεβρουάριο
- Η δίαιτας της Okinawa: Χάστε κιλά και ζήστε περισσότερο!
- Θοδωρής Μισόκαλος: Οι ευχές του στον Μάκη Παντζόπουλο για τα γενέθλιά του
- Ρυτίδες στο μέτωπο: δεν τις προκαλεί μόνον η γήρανση
- Άγριες Μέλισσες: Η σκηνή που έκανε το στομάχι της Πηνελόπης να πονέσει!
- Βανέσα Μπράιαντ: Τα πρώτα της λόγια για τον θάνατο του συζύγου της Κόμπι Μπράιαντ και της 13χρονης κόρης τους, Τζιάνα
- Ζώδια: Ημερήσιες Προβλέψεις 30/1/2020
- Άγριες Μέλισσες: Το χαστούκι της Θεοδοσίας που θα φέρει την μεγάλη ανατροπή – Καθηλωτική σκηνή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Η δίαιτας της Okinawa: Χάστε κιλά και ζήστε περισσότερο!
- Ρυτίδες στο μέτωπο: δεν τις προκαλεί μόνον η γήρανση
- Η ανοσοθεραπεία έχει αλλάξει τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τον καρκίνο
- Σφουγγαράκι μακιγιάζ: πώς να το χρησιμοποιήσετε
- Συνταγή: Αποτοξινωτική σούπα λαχανικών
- 5 είδη άσκησης για τις κρύες μέρες
- Ποια είναι η καλύτερη ώρα για ύπνο;
- Σύνδρομο Μαρίας Αντουανέτα: Το έντονο στρες ασπρίζει τα μαλλιά, λένε οι ερευνητές
- Το λεμόνι αποβάλλει τις τοξίνες από το ήπαρ.
- Λιπαρή επιδερμίδα; Αυτή είναι η φυσική λύση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Νούμερα τηλεθέασης – Ξεπέρασε το 40% το MasterChef
- Άγριες Μέλισσες-Εξελίξεις: “Ο Κυπραίος ομολογεί στην Ελένη πως γνωρίζει το μυστικό τους για τον φόνο του Σέργιου”
- Πιο λαμπερή από ποτέ! Η Charlize Theron φόρεσε το αγαπημένο αξεσουάρ της Kate Middleton
- #Ex’s Ghost – O πρώην σου σε κάλεσε στον γάμο του: Να πας ή όχι;
- Η Νικόλ Σέρζινγκερ και οι Ελληνίδες καλεσμένες στο show της Σίλιας Κριθαριώτη στο Βρετανικό Μουσείο
- Άγριες Μέλισσες: Το χαστούκι της Θεοδοσίας που θα φέρει την μεγάλη ανατροπή – Καθηλωτική σκηνή
- Στο εδώλιο οι κατηγορούμενοι για το θάνατο της 4χρονης Μελίνας μετά από επέμβαση ρουτίνας
- Καρκίνε, Σκορπιέ, Ιχθύ: Να γιατί δεν πρόκειται να μείνεις σε μια σχέση