2 υλικά που μπορούν να αντικαταστήσουν τα αυγά στις συνταγές σου

16:52 7/7/2018 - Πηγή: Fays Book

Αν έχεις αφαιρέσει τα αυγά από το διατροφολόγιο σου, λόγω υγείας, χορτοφαγίας ή απλά γιατί δεν σου αρέσουν κι όμως αντιμετωπίζεις πρόβλημα στις συνταγές σου, είσαι στο σωστό άρθρο.

Όπως είναι γνωστό, οι περισσότερες συνταγές – και ειδικότερα στη ζαχαροπλαστική – για να πετύχουν χρειάζονται αυγά. Ωστόσο, αν δεν μπορείς με τίποτα να τα καταναλώσεις, υπάρχουν τα υλικά που θα σε βοηθήσουν να τα αντικαταστήσεις επάξια και δύο από αυτά είναι:

Φυτικό έλαιο: Συνήθως χρησιμοποιείται ηλιέλαιο και η ποσότητα που αναλογεί σε ένα αυγό, είναι το 1/4 του φλιτζανιού. *Σε συνταγές όπως το κέικ,

καλό θα ήταν να μην αντικατασταθούν όλα τα αυγά με φυτικό έλαιο, καθώς είναι πολλά και θα το κάνουν πιο λιπαρό.

Μπανάνα: Μπορείς εύκολα να αντικαταστήσεις το αυγό μιας συνταγής με λιωμένη μπανάνα. Το 1/4 του φλιτζανιού λιωμένης μπανάνας, αντιστοιχεί σε ένα αυγό.

*Φωτογραφία: Pinterest